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月別アーカイブ: 2018年2月

大人の桃の節句?

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今週土曜日は桃の節句、ひな祭り♪

大人に嬉しい「龍勢 桃ラベル 純米吟醸 生原酒」が入荷しております

丸みと幅のある香りが、なんとなく桃を連想させますよ(^^)

この龍勢を醸す広島県の藤井酒造さんは、「お酒が持つコクと力強さの体現を目指し、活性炭素やおり下げ剤などの使用をやめ、全量酒造好適米仕込み」をしております。

「食事とともに寄り添い引き立てるお酒」として「ほどよい酸と旨味、奥行きのある味わいがあり、熟成にも向いた力強い骨格を兼ね備えたお酒」を醸していらっしゃいます。

なので、この桃ラベルもピンクで可愛らしいですが、山田錦100%の旨味がギュ?っとつまっていて、コクとキリッとしたキレのある辛口です。

純米吟醸ですが旨味タップリで飲みごたえありますよ!

お米の甘みが控えめなのは、お食事を引き立てるためでしょうかね。

まさに食中酒! 是非どうぞ~

1.8L¥3499. 720ml¥1750.

「お買い得」っちゃ~お買い得なんです(*^_^*)

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昨年の新酒頒布会でも好評だった「雪の茅舎 製造番号 大吟醸 生」と「雪の茅舎 製造番号 純米大吟醸 生」が入荷しました。

どちらも出品酒用に仕込まれたお酒です!

山田錦を35%まで磨いて低温で丁寧に発酵させ、瓶にはナンバリングまで施されたまさに逸品!

蔵元でも人気の商品だそうです。そりゃそうですよ、だって

定番商品「大吟醸 花朝月夕」720ml¥5400.(詳しくはこちら)「純米大吟醸 聴雪」720ml¥7560.(詳しくはこちら)

の生酒なんですから!

それが、「大吟醸 生」720ml¥4104. 「純米大吟醸 生」720ml¥5184.とお買い得になってますもの(≧▽≦)

パッと見、お高いですが、高橋杜氏の渾身のお酒がこの価格ならコスパの高さをご理解頂けると思います。

数量限定ですので、お早目にm(_ _)m

人気の白菊♪第2弾

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ご夫婦で丁寧に醸す輪島の白藤酒造さん。

お米の旨味を引き出し、手間は掛かるが雑味の少ない酒質になる「槽搾り」を行っています。

今回は「純米吟醸 無濾過 生原酒」の入荷です(≧▽≦)

原酒ですが16度~17度と強すぎることもなく、上品な甘さはありますが、キレを良くする酸がありますので、口に残らず後口スッキリ♪ 穏やかな香りと雑味のないクリアな味わいも堪能できます。

人気商品なので、今回720ミリを多めに仕入れましたよ♪

1.8Lは少なめなので、ご希望の方はお早目に(^^♪

1.8L¥4320. 720ml¥2160.

 

ご報告~

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お陰様で、「新酒頒布会」のご不明だった方からご連絡頂きました♪

皆様、ありがとうございました(≧▽≦)

どちらさまでしょうか~(T_T)

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20日で締め切りました「新酒頒布会」、今回も沢山の方にお申し込み頂きまして、誠に有難うございます(^人^)♪

ただ、20日の夜9時前後にFAXしてくださったお客様、残念ながら肝心なところが読めない状態で受信致しました(T_T)

お心当たりのある方は、お手数ですが再度ご連絡頂きますよう、お願い申し上げますm(_ _)m

20日火曜日締め切りです!

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毎年ご好評を頂いております「新酒頒布会」の締め切りが2月20日火曜日と、押し迫ってきました。

今回も「店頭には並ばない」貴重なお酒達ですので、ご興味のある方は是非この機会をお見逃しなく!!

ご不明な点等ございましたら、お問い合わせ下さいませ♪

春めいて~第2弾♪

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第2弾は地元「天狗舞 おりがらみ 純米大吟醸 生酒」です♪

このラベルを見るたび「春~?」と思うのですが、豪雪だった今年は更に「おお春の恋しい事よ!!」と浮かれちゃいます(≧▽≦)

もちろん、お味も純米大吟醸らしく洋梨の様な吟醸香がたち、口当たりも軽快で、爽やかな酸がキレ良く引き締めてくれます。

春霞を連想させるおりがらみは優しい味わい。

大手「車多酒造」さんも、現社長に変わってから更に改革改善に熱心で、酒質が一層キレイになっています!!

「天狗舞はちょっと…」と言う方!是非今一度飲んでみてください!

720ml¥1944.

春めいて♪

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まだ雪はたっぷり残っていますが、春を思わせるお酒が続々と入ってきますよ~♪

第一弾は「常山 純米吟醸 霞 ~春の霞酒~」

毎年1回火入れした状態での発売でしたが、今年は!なんと!特別に!

「生酒」での発売で、しかも「直汲生」です(≧▽≦)

キレはあるけど さほど辛くもなく、華やかな吟醸香があり、極微量のオリを含むお米の旨味が広がります。

個人的に常山の今期の造りは、昨年よりお米の旨味がよく出ているように感じます。

4期目の造りも更にパワーアップしてますね~。ますます今後が楽しみな晋平杜氏です(*^_^*)

1.8L¥3456. 720ml¥1836.

 

心待ちにしている方の多い事m(_ _)m

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マルスウイスキーでお馴染み「本坊酒造」さんから、冬季限定出荷の

「伝承? さつまおはら? にごり」が、雪の影響で本日届きました(^_^;)

昭和の頃に製造されていた「にごり芋焼酎」を再現しましたので、「濃醇で芋臭い昔ながらの芋焼酎」とのコメントです。が、

芋臭いと言うよりも、甘?い香りと旨味があり、飲み口が良いので万人受けしそうな味わい(^v^)

蒸留後の原酒にできるだけ手を加えない製法で仕上げてあるので、旨味成分がたっぷり残っています♪

それが証拠に白濁してるのですが、こんなにも白濁しているのは見た事ない!

甘?い香りと濃醇な旨味、スッキリした後口に、酔いしれちゃいますよ

オススメですっ(≧▽≦)

1.8L¥2484.  900ml¥1296.

来週水曜日はバレンタイン♪

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先日もアップしました

「大信州 キャレ」詳しくはこちら

「焼酎屋のぼんぼん」詳しくはこちら

残りわずかとなってきました。

ご希望の方は御予約くださいませm(_ _)m