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ラベルの猫の様にまったりしちゃう味わいです♪

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萩の鶴 純米吟醸 夕涼み猫ラベル 今年も入荷しました 商品はコチラ

アルコール度数15度で軽すぎず、きつすぎず、適度に飲みやすい度数。
優しい甘味の中に、夏まで熟成させたボリュームがあり豊かな味わい。
搾って超速一回火入れですので酒質はとてもキレイで、若干若干チリッとした口当たりを感じることも。

個人的に猫シリーズの特徴は綺麗な酸味。
この心地良い程よい甘味を、上品に穏やかに占めてくれるのが酸味なんです。

沁みわたる味わいなので、まさにラベルの猫の様にまったりしちゃいます。
ただ、お醤油のお刺身との相性は個人的にはあんまり…。
意外とチーズや生ハム・ベーコン系、オイルを使ったカルパッチョなどの洋食系のおつまみ・お料理的なものと合いますよ。

まったりと優雅な時間をお過ごしくださいませ。