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カテゴリー別アーカイブ: 日記

新元号ラベルですっ!

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高知県・酔鯨酒造さんの「純米吟醸 吟麗」の新元号ラベルが特別発売されました♪ 詳しくはこちら

この「吟麗」は、酔鯨酒造さんが吟醸酒の販売を始めた最初の商品で、蔵を代表する純米吟醸です。
落ち着いた吟醸香があり、お米の旨味を引き出しつつも辛さと柑橘の様な綺麗な酸が引き締めてくれます。
キレ良く飲み飽きしない、コストパホーマンスの高い辛口酒。
食中酒に最適です♪

酔鯨酒造さんが皇太子徳仁親王殿下の天皇ご即位をお祝いし、新元号の制定を記念して、表ラベルに「令和」を大きく表記しました。

平成に感謝し、新たなる時代の幕開けをお祝いするお酒として、ご愛飲頂けますと有りがたいです♪

数量限定ですのでお早めに♪
1.8Ⅼ¥2884. 720ml¥1523. 300ml¥637.

 

 

元号が変わる御祝いに♪

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茨城県の来福酒造さんより「来福 特別純米 慶」が入荷しました♪
詳しくはこちら

平成元年生まれの農家さんが作ったお米を使用し、平成元年生まれの蔵人が造りを任されました。
平成に感謝を込めて「来福 特別純米 慶」は今回特別に登場です!!

華やいだ香りとお米の旨味を引き出し、純米ならではのボリュームもありつつシャープにキレていきます。
香りと甘みとシャープな酸で、なんとなくパイナップルを連想させる旨さです(≧▽≦)
不思議でしょ♪是非お試し下さい!

お祝い事や、平成・令和に思いをはせて…

1.8Ⅼ¥2970. 720ml¥1485.

 

泡モノが更に美味しく感じます♪

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気温が上がってくると「常山 純米吟醸 無濾過生 活性にごり」が飲みたくなってくるんですよね~♫

今年も元気よく発酵しておりますので、チリッチリ(≧▽≦)

滑らかなオリの旨味、発砲の食感、スッキリとしたキレ、この三位一体のバランスの良い事!!
シャンパングラスや三角すいのグラスで飲むと盃の進むこと進むこと♪

旬の山菜の天ぷらや、春の食材アサリのパスタ等とも合いますよ!

ただ、開栓には要注意!スクリューキャップで開けやすいのですが、元気が良いので油断してると噴きこぼれます!
詳しくはFBの動画をご覧下さい。こちらから

また、噴きこぼれる事から贈答品には向きません。

口頭で注意喚起できないのでHPでの販売もしておりません。
大変申し訳ございませんが、ぜひ店頭にてお買い求め下さいますようお願い申し上げますm(_ _)m

お問合せは電話にてご連絡下さいませ。

720ml¥1944.

紫芋のパープルスイートロード使用♪

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限定流通商品【蔵の師魂】から《赤 蔵の師魂 いもいも》が入荷しておりますよ~♪詳しくはこちら

通常の芋焼酎造りは、米で麹を造り一次仕込みを行い、二次仕込みで蒸した芋を入れます。
今回ご紹介します《赤 蔵の師魂 いもいも》は、麹造り&二次仕込み共に芋を使用した全量芋の特別な焼酎です♪
しかも数量限定品です(^O^)/

一次・二次共にかめ壺仕込み!醪からはラズベリーの様な香りがするそうですよ!
高級酒を蒸留する【木桶蒸留機】を使用し、荒~く濾過をかけて旨味成分を残しております。

パープルスイートロードが醸しだす正にスイートで華やいだ香りと芋の甘み、木桶蒸留機の豊かな香味、それでいて後キレの良さは抜群です♪

どんな飲み方でもお楽しみ頂ける特別な芋焼酎です(*^_^*)

1.8Ⅼ¥3240. 720ml¥1620.

2年熟成モノは全国で当店のみ!!

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【雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸】は、店頭でもHPでも人気商品ですが、今回特別に2年熟成された【美酒の設計 限定28BY 火入れ】を販売いたしております!詳しくはコチラ

低温貯蔵にて2年間熟成させたことにより、5400円の大吟醸 花鳥月夕や7560円の純米大吟醸 聴雪(各720ml)のような《円熟された滑らかさ》が生まれました。
まさに高級酒の風格を帯びております。

やや控えめな熟れた洋梨のような香り、透明感のある澄み切った酒質、熟成による凝縮感と滑らかで艶のある口当たりに魅了され、最後に上品な酸が引き締めてくれます。

美酒の設計はこの上品な酸のおかげで、お食事との相性が抜群!
お刺身や発酵食品は勿論のこと、さつま揚げや揚げ豆腐などの油を使ったお料理にも合うんです!

以前、雪の茅舎の営業本部長が「うちの酒は1年半以上熟成させた方が旨いんだ」とおっしゃっていましたが、納得です!!

限定200本 シリアルナンバー付き

どうかこの貴重な機会をお見逃しなく!!

1.8Ⅼのみ ¥3880.

お早めにっ!

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《雪の茅舎》の「生酒」各種、蔵元完売ですm(_ _)m
当店には只今
純米吟醸 生 1.8Ⅼ 720ml
秘伝山廃 純米吟醸 生 1.8Ⅼ 720ml
製造番号 大吟醸 生 1.8Ⅼ 720ml
製造番号 純米大吟醸 生 720ml
4種類ございますが、のこり僅かとなっております。

ご希望の方はお早めにご連絡下さいm(_ _)m

 

入荷しました~(*^_^*)

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「雪の茅舎 美酒の設計 30BY 生酒」が入荷しました♪
29BYの火入れと飲み比べも楽しいですよ(^_-)-☆

また、欠品しておりました昨年初リリースの【山廃 純米大吟醸】詳しくはこちらも再入荷。
高橋杜氏の渾身の逸品です!

皆様のご来店をお待ちしております(^O^)/

美酒の設計 生 3月6日に出荷されたそうです(≧▽≦)

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当店HPでもダントツ人気の【雪の茅舎 美酒の設計 生 30BY】が6日出荷されたそうです♪ 詳しくはこちら

早速ご注文も沢山いただいておりますので、追加注文いたしました。
欠品の際は再入荷されるまで、お時間いただくことがございます。

何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

雪の茅舎~♪

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3月4日NHKプロフェッショナルで放送された銘杜氏《高橋藤一》氏が醸す「雪の茅舎」。反響はスゴイですね~。

当店も取り扱いございますよ♫
【美酒の設計 30BY 生酒】は3月8日頃、蔵元出荷予定。
【美酒の設計 29BY 720ミリ】蔵元完売。当店在庫わずか
【秘伝 山廃純米吟醸 生酒】欠品中。3月20日以降、蔵元出荷予定。

雪の茅舎の他の商品はこちらからどうぞ
他の取り扱い銘柄は
HPへどうぞ

 

 

NHKプロフェッショナル~仕事の流儀~に放映決定!!

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当店の主力銘柄「雪の茅舎」(秋田県・斎彌酒造)と稀代の名杜氏「高橋藤一」氏が3月4日、NHKプロフェッショナル~仕事の流儀~に放映決定にて放映されます。

「櫂入れしない」「濾過しない」「割水しない」の三無い造りや小泉武夫先生が命名された「のぼり蔵」等見どころ満載です。
店主自身も蔵見学へ行って衝撃を受けた酒蔵の一つです。

是非ご覧くださいませ。

放映日 3月4日 NHK22:25 予定

雪の茅舎のお酒はこちらから