月別アーカイブ: 2019年1月

2月7日木曜日は臨時【休業】させて頂きます(>人<)
ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

毎年恒例、節分に飲むなら「鬼夜叉」でしょう(≧▽≦)

佐渡の「北雪酒造」さんの限定流通商品「鬼夜叉」シリーズは、高価な機械である《遠心分離機》を使いお酒を濾しております。

この遠心分離機を使用することにより、お酒にストレスをかけずに搾り、お酒の劣化や酸化を防ぐことが出来ます。
更に、北雪酒造さんはその搾ったお酒を即時に瓶詰めし、瓶燗・瓶貯蔵という手間をかけて『搾ったそのままの鮮度』を保った鬼夜叉シリーズに仕上げました。

香味も良いですし、透明感のあるキレイな酒質で、北雪酒造のお酒の中では味わい強め。
コストパホーマンスも良いので、オススメです(≧▽≦)

お豆や鰯もいいですが、鬼のラベルのお酒を飲み干して『鬼退治』いたしませんか（＾ｖ＾）

鬼夜叉シリーズ　詳しくはこちら

佐賀県は天山酒造さんの人気商品「七田」シリーズより生酒入荷です。
七田　純米吟醸　無濾過　生　詳しくはコチラ

定番商品の純米吟醸の生酒です。アルコール度数16度と強すぎず、七田らしい華やかで豊かな吟醸香が印象的。

クリアな酒質で飲みやすく、酒米「山田錦」と「さがの華」の良さを見事に引き出しています。
生酒由来の旨味があり辛さは控えめですが、ほ～んのりとした苦味が良いアクセントになっていますよ。

スッキリとしたキレが心地良いので、ついつい杯が進む進む（笑）
食事とも相性よく、旬の食材と合わせてお楽しみください(*^_^*)

数量限定ですので、お早めにどうぞ！

当店人気商品【大信州　香月　純吟中汲み　槽場直取り生】がやってきました！
香月の生のシーズン到来です(≧▽≦)　詳しくはコチラ

販売店が少ないこの商品は、松本の本社でも買えません。

純米吟醸と言っても49％の精米は、純米大吟醸レベルですし、1番バランスの整った『中汲み』のみを詰めています。
コストや手間はた～っぷり懸けて下さっているのに、この価格は超良心的＆コスパ超あり！

首を長くして待っていらっしゃった方の多い事！オススメです(*^_^*)

1.8Ⅼ￥3240.　720ｍｌ￥1620.

《やまとしずく》の平成30年酒造年度の新酒です。まずは【ユキノヤマト】からですよ♪　詳しくはコチラ

地元で契約栽培された「秋田酒こまち」を使用し、小規模で丁寧に仕込まれました。しぼりたてそのままの生酒です。

華やかな吟香が広がり、にごりのほんのりとした甘味と滑らかな口当たり、程よい辛さと鮮やかなキレの良さがたまりません♪
このキレがあるから食事ともよく合いますよ(´艸｀*)

新雪の輝きを思わせる「にごり」と「ラベル」の白が印象的です。

数量限定のためお早目にどうぞ！！

1.8Ⅼ￥3240.　720ｍｌ￥1620.

大信州の人気商品【辛口特別純米酒】【超辛口　純米吟醸】の生酒が入荷しておりますよ～(≧▽≦)

辛口特別純米酒は、酒種規格では『特別純米酒』に分類されますが、酒母・麹共に精米歩合49％『大吟醸』レベルを使用しています！！
ほんのり吟醸香があり、滑らかな口当たりで、軽快にキレていきます。

超辛口　純米吟醸も丁寧に精米された『契約栽培米　ひとごこち』を使用し、華やかな香りとボリュームのある味わい、艶のある口当たりを堪能した後に、スッとキレていきます。

大信州酒造の「辛口」は、一般的な「これぞ辛口」タイプとは違う【軽快なキレ】が特徴なので、食事とも良く合いますし、お酒単体でも楽しめる優秀な作品です！

欠品することもございますので、どうぞお早めにお買い求め下さいm(_ _)m

辛口特別純米酒　生　こちらからどうぞ
超辛口　純米吟醸　生　こちらからどうぞ

昨年も大変お世話になりまして有難うございますm(_ _)m
本年も倍旧のご愛顧の程お願い申し上げます。

営業時間は
元旦・2日・3日　10時～17時
4日からは通常営業いたします。
定休日はございませんが、今月中旬位におやすみを頂く予定です。

またお知らせ致しますので、どうぞよろしくお願い致します。