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日別アーカイブ: 2018年7月21日

山田錦のお母さんです(^ω^)

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酒造好適米の使用割合ナンバーワンである「山田錦」。大粒で心白が大きく、たんぱく質含有量も少ない等の理由で、醸造しやすい酒米として人気があり、高級酒や鑑評会用などにも使われております。

その「山田錦」のお母さんである「山田穂」は、1936年まで兵庫県で広く栽培されておりましたが、今では生産量も少なくとても貴重な酒米となりました。優秀な「山田錦」のお母さんですから、「山田穂」も良質な酒米ですよ。

そんな酒米を100%使ったお酒「雪の茅舎 純米吟醸 生酒 山田穂」が入荷しております。

雪の茅舎らしい華やかな香り、生酒の若々しい質感、アルコール度数15度台で加水無し! 薄めていない分お米の旨味がしっかりあるのに、飲みやすい。

山田穂のほんのりとした苦味がアクセントとしてスッキリとしたキレを演出しております。

キラキラ&フレッシュな印象で、暑い時期でも爽快にいただけますよ(´艸`*)

数量限定の為、お早目に~

1.8L¥4104. 720ml¥2052.