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燗酒色々♪

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寒いので燗の需要も多くなってきました。

倉庫番1号お燗酒の好みは、醸造アルコール入りのお酒です(´艸`*)

温めるとお米の柔らかな旨みが広がり、それをキュッとキレ良くしてくれるのが醸造アルコールなんです♪ 旨くて辛くてキレのあるお酒になるんですよ~。

勿論、醸造アルコール入っていなくても、しっかりとした酸があれば、これもまたキレの良いお酒になりますよ。

どんなのが好みか教えて頂ければ、色々ご紹介致しますね。

さぁ、温まりましょ~(*^_^*)