ショッピング|酒のぬまた

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不老泉 杣の天狗 純米吟醸生原酒

  • 限定品
販売価格(税込):
1,669~3,337
山に囲まれた朽木産の山田錦を59%まで精白し、不老泉では珍しく10号酵母添加にて発酵。過剰な圧力をかけることなく3日間かけモロミの良質部分を木槽天秤搾りにて搾ります。ジューシーさと程良い辛みと心地良い酸味の調和がとれています。

こちらのお酒は火入れ処理を行っていない「生酒」です。
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