ショッピング|酒のぬまた

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大信州 (長野)

31件の商品がございます。

大信州 純米吟醸 花宙 2019

大信州 純米吟醸 花宙 2019
  • 限定品
2,200
長野県出身の画家「越ちひろ」さんとのコラボ商品。
毎年ラベルが変わりますし、お酒もその年の酒造りのテーマと大信州らしさに大胆にチャレンジする商品です。
2019バージョンはこのラベル。
高級酒を仕込む際に使用する契約栽培米「金紋錦」100%使用。
火入れ1回の冷温瓶貯蔵なので、搾った時の香味がそのまま詰まっています。
口の中でフワッと広がるお米の旨味と柔らかな口当たり。
今年はやや辛めでスッキリと仕上げてあります。
食中酒向きの軽快ながらも洗練されたお酒です。

大信州 仕込み28号 純米大吟醸生原酒

大信州 仕込み28号 純米大吟醸生原酒
  • NEW
  • 限定品
2,310~4,400
大信州のシングルカスク「仕込みシリーズ」の純米大吟醸生原酒です。生原酒ですがアルコール度数は16度の原酒で、上品な華やかな香りと品格のある味わいが楽しめます。
豊かな味わいを生み出す酒米「金紋錦」使用。
純米大吟醸らしく軽快ながらもふくよかさがあるお酒です。

前掛け 大信州

前掛け 大信州
2,380
大信州と印字された前掛け

大信州 仕込み15号 純米大吟醸生原酒

大信州 仕込み15号 純米大吟醸生原酒
  • 限定品
2,310~4,400
大信州のシングルカスク「仕込みシリーズ」の純米大吟醸生原酒です。生原酒ですがアルコール度数は16度の原酒で、上品な華やかな香りと品格のある味わいが楽しめます。人気のお酒です。

香月 神寿

香月 神寿
33,000
鑑評会出品規格で純米酒の極み、品格漂う、希少酒です。最優秀のものを選りすぐり瓶詰めした蔵で最高峰に位置する渾身の作品、大信州酒造の最高峰をご堪能下さい。中汲みの中の中汲み酒です。

大信州 純米大吟醸 掟破り 生詰め

大信州 純米大吟醸 掟破り 生詰め
  • 限定品
2,310~4,400
各醸造タンクごとに瓶詰めする「シングルカスク」主義の大信州が、タンク同士のブレンドをしたので「掟破り」。
ブレンドによる味の表現に挑みました。
今回は一瞬にして加熱し一瞬にして冷却可能な「プレートヒーター」を使用した火入れですので、お酒にストレスかけず限りなく生酒に近い味わいに仕上げました。
更にひと夏超えて熟成させたので、純米大吟醸の軽快さの中にも円やかさとボリュームのある味わいがお楽しみ頂けます。
数量限定 720ミリから完売していきますのでお早めに~!

大信州 辛口 特別純米酒 生詰

大信州 辛口 特別純米酒 生詰
  • NEW
1,430~2,750
大信州酒造の人気商品「辛口特別純米酒」の生詰ヴァージョン。
純米酒なのですが、なんと大吟醸クラスまで磨いた麹米を使用!
例年より更にスッキリとして、シャープさが特徴の辛口を表現しています。
1回火入れなので、生酒の様な口に広がる旨味と、シャープな辛さが骨格を作っています。

大信州 超辛口 純米吟醸 生詰

大信州 超辛口 純米吟醸 生詰
  • NEW
  • 限定品
1,650~3,300
大信州酒造の人気商品「超辛口 純米吟醸」の「生詰」は、1回火入れの商品です。
華やかな香りと生酒由来のボリューム有る味わい、「これで辛い?」と思っていたら1回火入れによる「ズバッ」とキレるシャープな後口が特徴です。
キレの良さが光る「超辛口」となっています。

大信州 鑑評会出品仕込み 仕込み42号純米大吟醸

大信州 鑑評会出品仕込み 仕込み42号純米大吟醸
  • 限定品
5,500~11,000
全国新酒鑑評会に出品するために、長野県産契約栽培米「金紋錦」を粒選りし、北アルプスの天然水で仕込みました。オリ引き1回のみの無濾過生原酒です。蔵元の最高峰の味わいを生で味わえる数少ない機会です。数量限定品に付きお早目にどうぞ!!。

大信州 別囲い純米吟醸 番外品 生

大信州 別囲い純米吟醸 番外品 生
  • 限定品
1,815~3,520
お買い得な1本です!!。番外品はオリがらみのまま瓶詰めされるスペシャルバージョンの
純米吟醸です。大信州のお酒の中で一番好きなお酒です。
3本の仕込みタンクを絶妙にブレンドしていて、2本が純米大吟醸で
もう1本が純米吟醸なので、中身はほとんど純米大吟醸酒です。是非お早目に!!。

大信州 掟破り 純米大吟醸 生

大信州 掟破り 純米大吟醸 生
  • NEW
  • 限定品
2,310~4,400
基本的にはブレンド無しのシングルカスクが信条の蔵元ですが「大信州 掟破り 純米大吟醸 生」は、長野県産の契約栽培米「金紋錦」を使用し、味わいの異なる2本の純米大吟醸酒の生を、大信州の導き出す最良のブレンド比率で混和しました。ゆえに【掟破り」。金紋錦が奏でる複雑な味わいの特徴をしっかりと残しながら、程よい
香りと大信州らしいふくらみのある味わいが口の中に広がる純米大吟醸酒です。
チルド便推奨商品。
カテゴリーからチルドを選択してご購入ください。

大信州 秋の純吟

大信州 秋の純吟
  • 限定品
1,760~3,300
秋の季節商品。
今秋より大信州は「ひやおろし」を発売せず、この【秋の純吟】に一本化いたします。
大信州の中では香りは控えめですがデリシャスリンゴの香味、ひと夏熟成させたまろやかな味わい、口当たり柔らかく、キレの良いお酒です。
秋刀魚などの秋の味覚との相性抜群!
コスパ大な辛口酒です。

大信州 超辛口純米吟醸 生

大信州 超辛口純米吟醸 生
  • 限定品
1,650~3,300
きりっとシャープな辛口と言うだけではなく、香りと旨味も程よくのった大信州ならではの超辛口酒です。酒母、麹米に大吟麹を使用することで軽快な口当たりと、生ならではのフレッシュ感とキレの良い後味が特徴です。

大信州 夏のさらさら純米吟醸

大信州 夏のさらさら純米吟醸
  • 限定品
1,815~3,520
さらっとした飲み心地の夏の酒として、スッキリタイプの純米吟醸です。サラリとした中にも香味も感じられ、後口の酸のバランスも良く、食虫酒として楽しめます。

大信州 梓水龍泉 純米大吟醸

大信州 梓水龍泉 純米大吟醸
  • 限定品
3,850
鑑評会出品仕込み瓶囲いの純米大吟醸が新しくリニューアルされ 
名前も梓水龍泉(しすいりゅうせん)に生まれ変わりました。
手間を惜しまず造り上げた自信の商品。華やか、柔らか、吟味の
旨味、完成度、文句のない味わいです!
桐箱付きで、贈答用にもオススメ。
長野産金紋錦を38%精米、無濾過原酒、瓶囲い。

※只今、大信州酒造商品が割り当て出荷となっております。誠に恐れ入りますがお1人様2本までのご発注でお願い申し上げますm(_ _)m。