ショッピング|酒のぬまた

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▲純米大吟醸

96件の商品がございます。

甲子　純米大吟醸生原酒　直汲み

2,310～3,850 円

麹米に山田錦を使い、掛米に千葉県で独自に造られた飯米「ふさこがね」を50%まで磨いて醸した純米大吟醸生原酒直汲み。

甲子　純米大吟醸　初雪　720ml

4,400 円

【Kuramaster2025】
2025年度純米大吟醸酒(36-50%)部門プラチナ賞
優秀賞・審査員賞(部門第1位)

【「雄町米」100%使用。スッキリやや辛口タイプ】希少な有機農法で育てた「雄町米」で醸しました。原料米のタンパク質が慣行栽培よりも低減するため、雑味がなく青竹のようなスッキリとした味わいが印象的です。「香りおだやかでスッキリやや辛口タイプ」で、日本酒愛好家の方に贈って喜ばれる酒質です。

アルコール分:16度
日本酒度:+4
酸度:1.4
アミノ酸度:0.6
酵母:KArg901
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):雄町(岡山)
原料米(産地)(麹米):雄町(岡山)
精米歩合(掛米・麹米):45・45(扁平)

桃の滴　純米大吟醸

5,500～11,000 円

兵庫県東条地区の山田錦を全量使用した純米大吟醸酒です。香りは穏やかで発酵由来の自然なガス感が感じられます。酸味と旨味、ほどよい苦味のバランスがよく、透明感がありながらも骨格のある味わいです。

アルコール分:15度
日本酒度:-3.5
酸度:1.5
アミノ酸度:1.0
原料米(産地)(掛米):山田錦(兵庫県東条地区)
原料米(産地)(麹米):山田錦(兵庫県東条地区)
精米歩合(掛米・麹米):50%・50%

菊の里　純米大吟醸　新たな

33,000 円

【菊の里が理想を求めて挑んだ、至高の純米大吟醸】那須の伏流水と17%精米の大田原産山田錦で醸し、雑味のない米の旨味を凝縮した、やわらかで澄み切った味わいのプレミアム純米大吟醸。一口ごとに広がる旨味が大田原の清らかで雄大な風景と重なり、飲む人に新たな感動を呼び覚まします。

アルコール分:15度
日本酒度:-4
酸度:1.75
アミノ酸度:0.7
酵母:明利小川酵母
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):山田錦(栃木)
原料米(産地)(麹米):山田錦(栃木)
精米歩合(掛米・麹米):17%・17%

司牡丹　純米大吟醸　座　司牡丹

25,000 円

考えられる限りの全てにおいて究極を目指した『土佐・佐川テロワール』です。高知県高岡郡佐川町永野埴生ノ川(はぶのかわ)地区の最高品質の永田農法『山田錦』を使用。無効精米歩合を最小限におさえる為、時間をかけてゆっくり精米する扁平精米法にて、精米歩合35%まで精米しています。ワインのように『主原料』を語れる米です。また日本一の清流『仁淀川』水系の湧水を仕込水としています。

アルコール分:16.0～16.9度
日本酒度:+2
酸度:1.2
アミノ酸度:0.9
原料米(産地)(掛米):山田錦(高知)
原料米(産地)(麹米):山田錦(高知)
精米歩合(掛米・麹米):35%・35%

澤乃井　生もと純米大吟醸　武陽

13,200 円

かつて”武陽”と呼ばれたこの土地で、300年以上続けてきた酒造り。澤乃井が持つ三つのファクターを最大値で掛け合わせ融合させた特別な酒。味わいはなめらかな口当たりで、生もと造りならではの奥深い旨味と繊細な酸がバランス良く溶け込んでいます。洋梨やメロンを思わせる華やかでエレガントな香り。

アルコール分:15度
日本酒度:-5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2
酵母:自社
酒母:生もと
原料米(産地)(掛米):山田錦特A(兵庫)
原料米(産地)(麹米):山田錦特A(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米):35%・35%