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▲純米大吟醸

61件の商品がございます。

天の戸 純米大吟醸 45 生酒

天の戸 純米大吟醸 45 生酒
  • 限定品
1,760~3,520
通常秋田県内の一部の酒販店向けですが、特別に分けてもらえた純米大吟醸の生酒。

竹泉 純米大吟醸 山田錦 槽口直詰 生KEG10リットル

竹泉 純米大吟醸 山田錦 槽口直詰 生KEG10リットル
52,800
搾りたての味わいが酸化することなく、最後の一滴まで新鮮な味わいで楽しめます。このお酒は落ち着いた香りと透明感の有る味わい、食が進むお酒です。(このお酒を提供される場合にはスターターキッドが必要です)

七田 純米大吟醸 真白 720ml

七田 純米大吟醸 真白 720ml
  • 限定品
16,500
2001年より立ち上げた「七田」ブランドが20年を迎えたのを記念して、七田シリーズ最高峰のお酒・純米大吟醸「真白」をリリース。
兵庫県産特A地区の山田錦のみ使用し、純白の真珠の様に磨き上げ、きらびやかな香りと純粋で繊細な味わいに仕上げました。
贈答用にもおススメです。

北雪 超大吟醸原酒 杜氏なかせ

北雪 超大吟醸原酒 杜氏なかせ
  • 限定品
5,500~11,000
厳選した山田錦を35%まで磨き上げ、醪の温度を10℃で約40日かけて、長期低温醗酵させた大吟醸原酒です。「山田錦」由来の華やかな吟香と原酒ならではのコクと旨味が感じられる芳香旨口の1本です。数量限定品。

七田 純米大吟醸 無濾過生

七田 純米大吟醸 無濾過生
  • 限定品
6,050
令和の「七田」第2弾の新酒は純米大吟醸です!!。新酒らしいフレッシュさと山田錦の豊潤で柔らかなお米の味わいが楽しめます。ハイスペックな新酒です!!。

香月 神寿

香月 神寿
33,000
鑑評会出品規格で純米酒の極み、品格漂う、希少酒です。最優秀のものを選りすぐり瓶詰めした蔵で最高峰に位置する渾身の作品、大信州酒造の最高峰をご堪能下さい。中汲みの中の中汲み酒です。

刈穂 純米大吟醸 嘉永

刈穂 純米大吟醸 嘉永
5,500
香り高く華やかな風味 ,小規模仕込みで醸造した刈穂蔵最高峰の純米大吟醸です。上槽後全量瓶貯蔵にて一定期間熟成し、香味の調和を行った上で出荷いたします。香り高く、華やかに広がる味わいが特徴です。

刈穂 純米大吟醸 種月

刈穂 純米大吟醸 種月
3,300
刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母からしぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。 長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、きめ細やかな味わいが広がります。旨みの豊かなやや辛口.

北雪 NOBU TK40

北雪 NOBU TK40
1,210~5,500
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸.

佐渡産越淡麗を40%まで磨き上げて醸した純米大吟醸です。やわらかな口当たり、フレッシュなメロンやお花の香りが特徴です。

北雪 純米大吟醸「NOBU」

北雪 純米大吟醸「NOBU」
825~3,850
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸

大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、長期低温醗酵で米の旨みを存分に引き出しました。繊細でフルーティーに香る価値ある逸品です。

大信州 純米大吟醸 掟破り 生詰め

大信州 純米大吟醸 掟破り 生詰め
  • 限定品
2,310~4,400
各醸造タンクごとに瓶詰めする「シングルカスク」主義の大信州が、タンク同士のブレンドをしたので「掟破り」。
ブレンドによる味の表現に挑みました。
今回は一瞬にして加熱し一瞬にして冷却可能な「プレートヒーター」を使用した火入れですので、お酒にストレスかけず限りなく生酒に近い味わいに仕上げました。
更にひと夏超えて熟成させたので、純米大吟醸の軽快さの中にも円やかさとボリュームのある味わいがお楽しみ頂けます。
数量限定 720ミリから完売していきますのでお早めに~!

大信州 以和為貴 純米大吟醸

大信州 以和為貴 純米大吟醸
5,500~11,000
鑑評会出品酒になるような、大信州の集大成ともいえるお酒。

※只今、大信州酒造商品が割り当て出荷となっております。誠に恐れ入りますがお1人様2本までのご発注でお願い申し上げますm(_ _)m。

やまとしずく 純米大吟醸

やまとしずく 純米大吟醸
2,838~6,050
香り高く華やかな風味、華やかで透明感のある香り、豊かに広がるきめ細やかな味わいが特徴。 秋田酒こまちならではのやわらかな味の広がりが楽しめます。

常山 荒磯 生

常山 荒磯 生
  • 限定品
2,200~3,960
契約栽培米「五百万石」で醸した辛口純米大吟醸です。搾った直ぐに瓶詰めしたフレッシュでフルーティな微炭酸が絡んだお酒です。

荒れる磯と書いて荒磯(あらいそ)、その名の如く口中で弾け飛ぶ、冬の日本海の荒浪を
お楽しみください。

開運 純米大吟醸 伝 波瀬正吉

開運 純米大吟醸 伝 波瀬正吉
  • 限定品
11,000
能登杜氏四天王の筆頭と称され、1968年から土井酒造場の杜氏を30年に亘って務めた故・波瀬正吉翁(1932年~2009年)。今でこそ杜氏の名を冠した製品は珍しくありませんが、実はこの「開運 大吟醸 伝 波瀬正吉」こそが、杜氏の名を冠した初めてのお酒だと言われています。

波瀬杜氏亡き後、長くその薫陶を受け技術を受け継いだ榛葉杜氏を中心に、若き蔵人たちが土井酒造場の酒造りの伝統を守っています。毎年、「開運 大吟醸 伝 波瀬正吉 無濾過生斗瓶取り」が数量限定販売されます。