ショッピング|酒のぬまた

・金額表示が複数の場合は 720ｍｌ、1800ｍｌなどサイズを選んで頂けます。

・オールドビンテージのワインについては品切れの可能性もあるので1度確認のメールを送らさせて頂きます。

・チルド便指定の場合は「サイトマップ」または「商品カテゴリー」の「チルド便」をご購入下さいませ。

商品カテゴリー

検索条件

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

クラフト　ジン

9件の商品がございます。

OSUZU JIN Cacao&Muscat 700ml

2,123～4,455 円

鎌倉でチョコレートを作っているMAISON CACAO「メゾンカカオ)が運営するCHCOLATE BANK(チョコレートバンク)と共に、カカオを主要ボタニカルに新たなジンを作りました。
CHCOLATE BANKから取り寄せたカカオは、香りの相性の良さから山猿をベースにしたスピリッツに溶け込み、さらにマスカットを加える事で、よりカカオの香りを贅沢に引き出しています。
その他のボタニカルには山ねこをベースにしたスピリッに自社畑で収穫した大和橘をはじめ
ジュニパーや榊をブレンドして香り豊かなジンに仕上がりました。

商品「 OSUZU GIN Cacao カカオ

2,123～4,455 円

鎌倉でチョコレートを作っている M AISON CACAO( メゾンカカオと出会い、麦焼
酎とカカオの相性の良さから、カカオを主要ボタニカルに新たなジンを作りました。
M
AISON CACAO から取り寄せたカカオは山猿をベースにしたスピリッツに漬け込
み、その他のボタニカルは山ねこをベースにしたスピリッツに尾鈴山の自社畑で栽培・
収穫した大和橘をはじめジュニパー、榊をブレンドして香り豊かなジンに仕上げました。
シンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としてもご提案いただけますし、
もちろんバーでのカクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な一本に仕上がっ
ています。

OSUZU GIN KYOTO(Hidehiko Matsumoto Remix

2,090～4,400 円

11月中旬に尾鈴山蒸留所から限定販売にて「 O SUZU GIN KYOTO H idehiko Matsumoto remixが発売されます。兼ねてより友人である松本酒造の元杜氏である松本日出彦氏と共同で製
作した一本となります。オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッ
ツに松本さんの同級生が宇治で栽培、製作しているほうじ茶や松の葉を新たなボタニカ
ルとしてメインに採用しています。その他には相性の良い山椒、生姜、ジュニパーを
ブレンドして個性豊かな香りに仕上げました。
シンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としてもご提案いただけますし、もちろんバーでのカクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な一本に仕上がっています。
画像は10月16日時点で未発表なので画像はございません。早い者勝ちです11、お1人様1本の
ご注文でお願い致します、ご予約賜り中!!。

KOMASA　GIN　苺

3,300 円

蒸留所のある日置市は鹿児島県内有数のイチゴの産地。
イチゴをベースにジュニパーベリー・ベリー・ハーブなどのボタニカルで、甘く爽やかなイチゴに仕上げました。

OSUZU GIN Kumquat(金柑)

2,123～4,455 円

限定販売のOSUZU GIN Kumquat(金柑)です。オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。ブレンドしたその他のボタニカルもシンプルに主役の金柑を引き立てるようジュニパー、山椒、生姜となっております。
昨年より金柑の割合を多くしているので爽やかさがマシマシになっています。
2月下旬の入荷です、ご予約賜り中です!!。

Japanese GIN 和美人

4,180 円

日本を代表する蒸留酒である焼酎の伝統技術、多様な自然環境により育まれるボタニカル、「 Japanese GIN 和美人」は鹿児島の伝統技術と自然を表現したジンです。蒸溜所のある南さつま津貫で収穫した金柑・けせん(ニッケイ)の葉をはじめ、鹿児島各地で収穫された9種のボタニカルとジンの核ともいえるジュニパーベリーを独自製法で仕込み・蒸留・ブレンドしました。

ジュニパーベリーのフレーバーを軸に、金柑・柚子といった和の柑橘系アロマ、けせん(ニッケイ)、生姜のスパイシーさやほのかな甘みが調和しています。鹿児島のボタニカルにより生み出される複雑なフレーバーで、多様な自然を表現しました。

ラベルデザインは、薩摩絵付師・室田志保さんが、現在に蘇らせた江戸時代末期から作られていた陶器(薩摩焼)製のボタン「薩摩ボタン」のオリジナルデザインです。3つのボタンの中に、使用されているボタニカルをあしらい鹿児島の伝統技術と自然を表現しています。

KOMASA GIN -桜島小みかん-　500ml　(箱無し)

3,410 円

ボタニカル素材を使ったクラフトジン。ジンのドライな味わいとみかん独特の優しい柑橘の香りが広がります。原料は本格焼酎・桜島小みかん(鹿児島県産)・ジュニパーベリー・その他ボタニカル素材を使用。

OSUZU GIN

2,035～4,455 円

ジンのベースとなるスピリッツの原料となる芋は農業生産法人甦る大地の会で栽培したものを使用しています。その芋を手造りの麹を用いて発酵させて、地元宮崎産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。
ベース(山ねこスピリッツ)が香りと丸みを持っているので高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激の少ない印象があります。
使用しているボタニカルはジュニパーベリー、山椒、日向夏、金柑、ゆず、生姜、
榊(さかき)、椎茸などを使えっています。基本的にはそれぞれを個別で蒸留してブレンドしております。珍しい榊に関しては黒木家の先祖が代々神主であったこともあり神事や神棚に供えるこちらを使用しました。香りもグリーンで爽やかな香りを足してくれています。
椎茸は尾鈴山の蔵の周りでもよく栽培されていること、またベースに麹を用いいていることで似たような香りを持っていたこと、少し旨味の香りを足すことで食中酒としての楽しむために採用しました。酒のぬまたが初めて販売するジンです、他のジンとは味の深さが違います。是非まずはロックでお楽しみ下さい。

〒921-8164　石川県金沢市久安2-456-1　｜　TEL：076-247-2415

商品カテゴリー

検索条件

サイトマップ

クラフト ジン

クラフト　ジン