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ウイスキー

46件の商品がございます。

嘉之助シングルモルトArtist Edition #004

嘉之助シングルモルトArtist Edition #004
  • NEW
  • 限定品
16,500
この度、4作目となる数量限定企画商品「嘉之助シングルモルトArtist Edition #004 50% 700ml」が6月18日より発売開始となります。「Artist Edition」は日本文化に根付く、五行思想に着想を得て、「木・火・土・金・水」をテーマに、
ウイスキーの世界観を現代アートの力で表現した特別なシリーズです。様々な方面で活躍されているアーティストに「木・火・土・金・水」五つの要素をコンセプトに、オリジナルで制作いただいた作品をラベルに採用しています。今回の「Artist Edition 」は、五行の「金(ごん)」にインスピレーションを得て、3基のポットスチルを駆使し、多数の原酒をヴァッティングしたシングルモルト・ジャパニーズウイスキーです。

YAMAZAKURA Single Malt  ASAKA Doppelbock CF

YAMAZAKURA Single Malt  ASAKA Doppelbock CF
  • NEW
  • 限定品
13,970
安積蒸溜所のバーボンバレルファーストフィルノンピート原酒を福島県都路町のブルワリー『HOPJAPAN』のBarrel Aged Doppelbock樽にて追熟。ボックスタイル特有の香ばしくコクのあるモルトの風味が、安積特有の柑橘香や甘さと絶妙にマッチ。樽由来の穏やかなスモーキーフレーバーもお楽しみいただけます。ノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)仕上げ。唯一無二の個性を是非お楽しみください.

香ばしく豊かなモルト香、鰹節、杏コンポート、ローストナッツ,
味わいは蜂蜜ケーキ、コーヒーキャンディ、塩キャラメル、スモークベーコン、アーモンドチョコ、モルト主体の穀物香と穏やかなスモーキーフレーバーが心地よく続きます。

シングルモルト久住 THE FIRST

シングルモルト久住 THE FIRST
  • NEW
  • 限定品
16,720
じゅう連山とその山裾に広がる久住、九州の屋根と称されるこの地に、私たちの蒸溜所はあります。
溢れる緑、清らかな伏流水、そしてその雄大な自然に寄り添う日常。
これらすべてが、私たちのウイスキー造りの礎となっています。
2021年の創業以来、樽の中で眠り、久住の風土とともに熟成を重ねてきました。
この一本には、蒸溜所設立にかけた夢と挑戦、そして支えて頂いた皆様への感謝が詰まっています。

初めてのシングルモルトリリースとなる今回は、久住蒸溜所の原酒が持つ個性をダイレクトに感じていただけるブレンドを意識いたしました。
バーボンバレルをベースにリフィルカスク、シェリーカスク等のさまざまな原酒をブレンドし、カスクストレングスでボトリングしています。

完熟に向かう緑色のフルーツや厚みのあるモルトの甘みが特徴で、久住蒸溜所の複雑な香味とクリーンながらも芯の通ったボディ感のある原酒の味わいを表現しています。

MARS The Y.A. #04

 MARS The Y.A. #04
  • NEW
  • 残りわずか
  • 限定品
10,450
急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれた、世界自然遺産の島・屋久島。「MARS The Y.A.」は、駒ヶ岳・津貫のモルト原酒を、この島にあるマルス屋久島エージングセラーで熟成させたジャパニーズウイスキーです。
「#04」はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティングし、屋久島の森を覆う苔を想わせるニュアンスやピート由来の香り、南国らしい黄色いフルーツの香りが重なり、コク深く長い余韻がお楽しみいただける1本です。4月24
日発売予定、おひとり様1本でお願い申し上げます。

OHTANI WHISKY 新潟亀田zodiac sign series「Pisces」

OHTANI WHISKY 新潟亀田zodiac sign series「Pisces」
  • NEW
  • 限定品
10,956
新潟亀田蒸溜所にて蒸溜したモルト原酒を100%使用した初のシングルモルトウィスキーです。FirstFillBourbon樽の熟成原酒をベースに、Sherry樽など複数の樽をアクセントに加えました。FirstFillBourbon樽熟成の特徴的な甘さに加え、熟した果実のような甘味と酸味がほのかに香り、新潟亀田蒸溜所の特徴である、飲んだ後の長く優しく、そして変化が続く余韻をお楽しみください。

~テイスティングコメント~

・香り:チョコミント、バニラ、はちみつトースト、レーズン、紅 茶、ラズベリー、メロン

・味わい:ピスタチオ、レモンケーキ、バター、ミルクキャラメル、 ハチミツ、木イチゴ、グレープフルーツ

・余韻:なめらかでスイートな口当たり、ビターチョコのような甘さが?くつづきます

嘉之助シングルモルトPEATED 48% 700ml

嘉之助シングルモルトPEATED 48% 700ml
  • NEW
  • 限定品
10,450
5月22日発売の嘉之助シングルモルトPEATED 48% 700mlの先行ご予約販売です。
ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに、複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。ノンチルフィルターでボトリングしています。
KANOSUKEが造るピーテッドウイスキーは、長年蒸留酒に向き合い培った技術を活かした丁寧な原酒造りで、口当たりの柔らかさと上品なスモーキーさを持つ優しい味わいに仕上げました。
カシスのような甘酸っぱいアロマ、洋ナシのようなジューシーな甘さの中にピート由来の燻製ベーコンの旨味やほんのり塩気を感じる、まろやかなピーテッドウイスキーをぜひお楽しみください。KANOSUKEの故郷・鹿児島の豊かな自然が育んだ、メローで奥深い味わいをぜひお楽しみください。

・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・ポットスチル(銅製蒸留器)・・・三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、バーボン樽、その他

【蒸留所コメント】
COLOUR: 淡いべっこう色
AROMA: カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつおだし PALATE: カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉 FINISH: カリンの酸味と仄かなシトラスビターが次の一杯を誘う

ご予約お待ち申し上げます。

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 (銀行振り込みでご注文されご精算いただけないお客様がいらっしゃる為)

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 ご対応いただけない場合はキャンセルとさせて頂く場合がございます。
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・伝票発行日はご注文頂いた日、又はご精算完了日、代金引換の場合は発送時とさせて
 頂きます。

何卒宜しくお願い申し上げます。
 

厚岸シングルブレンデッド ジャパニーズウイスキー 冬至

 厚岸シングルブレンデッド ジャパニーズウイスキー 冬至
  • NEW
  • 限定品
29,700
北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー。
モルト原酒だけではなく、グレーン原酒(※)のすべてを厚岸蒸溜所にて製造致しました。
北海道産の大麦、小麦、米、蕎麦を用いた、北の大地を体現するクラシックブレンデッドが完成致しました。
一陽来復とも言われる始まりの季節、これまでにない厚岸ウイスキーをご堪能ください。
※シングルポットスチルグレーン:
ポットスチルにより造られるグレーン原酒。
一般的なグレーン原酒と比較して風味が豊かでコクがあります。
なお、弊社シングルポットスチルグレーン原酒は100%北海道産原料であり、
さらに深みのある味わいに仕上がりました.
2月25日過ぎ入荷次第発送致します。お1人様1本限り!!。

The Lucky Cat Double Individuals May & Hana

 The Lucky Cat Double Individuals May & Hana
  • NEW
  • 限定品
5,720
「The Lucky Cat」は、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです。
シリーズ第十弾の「 The Lucky Cat Double Individuals May & Hana 」は、ペドロヒメネスシェリー樽とポートワイン樽、2つの樽由来の甘いフレーバーが、甘えん坊な性格のメイとハナの2匹を想わせるブレンデッドウイスキーです。2月27日販売予定です、ご予約承り中!!。

日の丸ウイスキー さくら・ら

日の丸ウイスキー さくら・ら
  • NEW
9,900
日本を象徴する桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキー。
バーボン樽熟成のモルト原酒をキーに、
さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽でそれぞれ熟成したモルト原酒をブレンドしました。
桜を思わせる美しい色味、甘く華やかなフレーバーをお楽しみください。

日の丸ウイスキー SIGNATURE 1823

日の丸ウイスキー SIGNATURE 1823
  • NEW
8,800
酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。
常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、
100%木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみを、
バーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。

日の丸ウイスキー 2025 Edition

日の丸ウイスキー 2025 Edition
  • NEW
8,800
木内酒造の八郷蒸留所で造り上げたモルト原酒のみを、
バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽、ラム樽にそれぞれ詰め、
筑波山の東麓で3年以上熟成しバランスよくブレンドしたシングルモルトウイスキー。
2025年を記念する華やかな風味をお楽しみください。

シングルモルト ジャパニーズウィスキー 戸河内

シングルモルト ジャパニーズウィスキー 戸河内
  • 限定品
6,600
県下最高峰の恐羅漢山や深入山、国の特別名勝・三段峡など、豊かな森林と清流が織りなす色彩、景観の美しさが際立つ安芸太田町戸河内。そんな山あいの地にあり、かつて鉄道用として使われていたトンネルを生かした戸河内貯蔵庫で熟成。四季を通じて冷涼な気温を保つうす暗い貯蔵庫では、SAKURAO DISTILLERYで蒸留されたモルト原酒が、新緑の香りをたっぷりと吸い込んだ樽の中で静かに熟成の時を重ねています。お1人様1本限りでお願いします。

シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾 SHERRY CASK STILLMAN`S SELECTION

シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾 SHERRY CASK STILLMAN`S SELECTION
  • 残りわずか
  • 限定品
13,530
海と山の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERYでは、環境の違う貯蔵庫をもつがゆえ、異なるアプロ―チの原酒を生み出すことができます。
数多な原酒をテイスティングしてきたスティルマンが最も状態の良いSHERRY CASKを選抜し、ブレンドしました。
SAKURAO DISTILLERYの原酒は、ゆるやかに香りが立ち上がり、口に含んだ瞬間に広がるエステリーなフルーツの香りが特徴、お1人様1本限りでお願いします。

厚岸 二十四節気シリーズ 第十七弾 ブレンデッドウイスキー 霜降

厚岸 二十四節気シリーズ 第十七弾 ブレンデッドウイスキー 霜降
  • NEW
  • 残りわずか
17,545
すべての動植物が甘美な恵みを享受する、実りの秋。
北の大地は、今年初の霜化粧を纏います。
厚岸「霜降」も、伝統のクラシックブレンド。
厚岸で熟成を重ねたウイスキーに育まれる和の柑橘香をお愉しみください。

~テイスティングノート~
カサブランカ,みかん畑,柑橘ミックスのシャーベット,ココア,黒糖、様々な色の柑橘,まろやかな塩味 生姜,山椒,はちみつバター,隠れた醤油

※このウィスキーには¥950(税別)が別途送料としてかかるますのでご了承下さいませ。

久住蒸溜所NEW BORN # 05

久住蒸溜所NEW BORN # 05
  • NEW
  • 限定品
4,950
バーボン樽やシェリー樽で熟成した原酒を主体に複数の原酒をブレンドしました。
構成する原酒の酒齢も2年6カ月を超え、様々なタイプの原酒を使用したことで、
より複雑味のある久住の原酒の個性を感じていただける仕上がりになっています。



<テイスティングコメント>
・香り:温州みかん、メロン、落ち葉、オークの家具、アーモンドの焼き菓子
・味わい:麦芽の甘味、オレンジキャンディ、杏、酸味のある果物
・フィニッシュ:オイリーな舌触りでソフトなウッディさが続く