ショッピング|酒のぬまた

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ウイスキー

22件の商品がございます。

嘉之助 HIOKI POT STILL 51% 700ml

12,100 円

「嘉之助 HIOKI POT STILL 」は、日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。
“日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

※本製品は冷却濾過を行っておらず、コルクには天然コルクを使用しております。沈殿物や濁り、コルク片が見られる場合がありますが、香味成分や天然素材ですので、品質には問題ありません。

・原材料・・・大麦、モルト
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・ポットスチル(ステンレス製蒸留器)・・・6,000L6,000L×2 基(いずれも初留・再留兼用)
・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽

【テイスティングノート】
Color:
深みのあるべっこう色
Nose:
バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート
Taste:
マドレーヌ・オーキー・ほど良い塩味・マーマレード・温州みかん
Finish
バニラ・ドライジンジャー・優しい甘さが長く続く

お1人様(一家族様)2本迄でお願いします。

江井ヶ嶋　シングルモルトバーボンバレル8年 1st.fill

13,200 円

フェノノール値10ppmのライトピーテッド麦芽を使用したニューポットをバーボン樽の新樽(1st.fill)に詰め、瀬戸内海の潮風を聴かせ8年間長期熟成したシングルモルトウィスキー限定ボトルです。
バーボン樽由来の甘い香りとピートの軽いスモーキーさをお楽しみいただけます。

特徴

バナナやメロン、青リンゴのようなフルーティーで甘い香りの奥に少し煙が漂う。

ハチミツやバニラのしっかりとした甘さの後に程良い樽のほろ苦さとシナモンのような
軽いスパイス感。少しドライでスモーキーな軽い余韻。

11月15日よりお渡しです。

AKASHI　Single Malt Japanese Whisky(あかしシングルモルトカスクストレングスオロロソシェリーカスク 5年)

13,750 円

香り高いシェリー酒「オロロソシェリー」カスクにて長期熟成したシングルカスクの第2回目の蔵出し分になります。シェリー酒特有の果実感のある豊かな香味とコクのある熟成感や余韻など樽の特性がしっかりと酒質に反映された加水なしの樽出しままのカスクストレングス限定ボトルです。3月に発売された第1回目の蔵出し分はお蔭様で予約完売。今回は第1回目(約420本)よりも少量(約270本程)の出荷予定となります。

特徴

穏やかなピートのスモーキーさ・奥に干しぶどうの甘酸っぱい香り
軽くミントの爽やかさとシェリー樽のオークの香り
アーモンドやアンズのスパイスのニュアンス

シェリー樽由来のしっかりとした甘みとバランス良い酸味
渋みは柔らかく果実感とほのかなスパイシーさ
甘酸っぱい余韻が軽く、杯がすすむ綺麗なフィニッシュ。

11月15日よりお渡しです。

OSUZU MALT C e dar B arrel 700 ml (尾鈴モルト杉樽)

13,530 円

尾鈴山蒸留所のウイスキー「 OSUZU MALT C edar Barrel 700ml (尾鈴モルト
杉樽」 700ml アルコール分 46 度を限定発売いたします。
この商品は、甦る大地の会の大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用し、宮崎県
産の杉とアメリカンオークを使った樽の中で 3 年熟成させたジャパニーズシングルモ
ルトウイスキーです。お1人様2本迄。

シングルモルト駒ヶ岳 2023エディション

8,800 円

「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。「2023エディション」は、バーボンバレル、シェリーカスク、ポートカスク熟成原酒をバランス良くヴァッティングした2023年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。お1人様(一家族様)3本迄でお願い申し上げます。9月8日入荷予定です。

シングルモルト嘉之助2023 LIMITED EDITION

14,300 円

「シングルモルト嘉之助2023 LIMITED EDITION 59 700ml 」は、嘉之助蒸溜所で製造されたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 2018 19 年にピート麦芽で仕込み、焼酎リチャーカスク・シェリーカスクにて熟成した原酒をメインに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。
メローな甘さと余韻の長いスモーキーフレーバーをお楽しみください。

・麦芽・・・イギリス産ピート麦芽及びノンピート麦芽
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・ポットスティル(銅製蒸留器) ・・・三宅製作所製初留釜 6,000L 、再留釜 3,000L 、 1,600 L
・貯蔵樽・・・焼酎リチャーカスク・シェリーカスクにて熟成した原酒をメインに、複数の樽をヴァッティング

【テイスティングノート】
Color:深みのあるイエローアンバー
Nose:バナナ・カスタードクリーム・ニッキ飴・いぶりがっこ
Taste:塩キャラメル・紅茶・八ツ橋・ブラッドオレンジ
Finish:夏みかん・花椒・焚火の残り香が穏やかに続く

お1人様(1家族)2本限りでお願いします。

MARS The Y.A. #02

9,900 円

鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあります。
「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。
信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本となっています。

「OSUZU MALT Chestnut Barrel 700ml(尾鈴モルト栗樽)」

15,994 円

今回限定発売のOSUZU MALT は、熟成3 年を迎えたジャパニーズシングルモルト
ウイスキーです。甦る大地の会の大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用し、宮崎
県産の栗とアメリカンオークを使った樽の中でねかせたものを、アルコール度数59 度
のカスクストレングスで発売いたします。お一家族様1本でお願い申し上げます。

The Lucky Cat Double Individuals May & Luna

5,280 円

「The Lucky Cat」は、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです。
シリーズ第八弾の「 The Lucky Cat Double Individuals May & Luna 」は、最年長猫のメイと新入りのルナをモチーフに、桜樽由来の香りと後から追いかけてくるピーティな味わいの、2つの個性が調和したブレンデッドウイスキーに仕上げました。

シングルモルト嘉之助48% 700ml

9,900 円

「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵
焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで
熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。
二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。お1人様6本迄でお願い致します。

AKASHI　シングルモルトバーボンバレル 7yers.

15,400 円

目の前に淡路島を望み、穏やかな播磨湾に面した小さな老舗蒸留所江井ヶ嶋蒸留所
温暖で雨が少ない気候で、樽の中の原酒は熟成が早く「天使の分け前(Angel's share)」を
たっぷり捧げた7年熟成の完全数量限定ボトルです。また、今回は加水等を行わない
樽出しままのカスクストレングスになりますので、より樽の個性をご堪能いただけます。

香りーリンゴ・ハチミツ・ミント・バニラ・軽くシナモン
　　　ほんのりバナナのニュアンス・マスカットのような果実感

味わいーまろやかな口当たり・程よい甘味と酸味・まとまりがありボリューミー
　　　　軽くスモーキーでシナモンやナッツのニュアンス
　　　　長い余韻の後、甘味が戻りふくらむ

モルト本来の味わいを大切にする為、冷却濾過・着色はおこなっておりません。

シングルモルト江井ヶ嶋シェリーカスク7年

11,000 円

フェノール値10PPMのライトピーテッド麦芽を原料に蒸留した原酒をシェリー樽で7年間貯蔵した限定ボトルです。濃く重めの甘い香り・ドライフルーツ・干しアンズ・オロロソシェリー・バルサミコや麻布のニュアンス,
まろやかでしっかりとした甘みと酸味。樽のウッディさとほのかなスモキーさ。ナッツ入りチョコ。甘い余韻が続くが軽い渋みと苦味が締める。

シングルモルト嘉之助Artist Edition #001 50% 700ml

14,850 円

「Artist Edition 」は五節句の祝、大相撲の四房、正月のおせち料理、五色豆など日本人の生活にも深く根ざしている「五行思想」に着想を得て、様々な方面で活躍されているアーティストに「木・火・土・金・水」五つの要素をコンセプトに、オリジナルで制作いただいた作品となります。1 作目となる「シングルモルト嘉之助 Artist Edition 001 50 700ml 」は、ノンピートモルトで仕込み、 3 年以上の熟成を経たアメリカンホワイトオーク・リチャーカスクから数樽を厳選し、ボトリング致しました。
ラベルは、イラストレーターとして活躍されている平澤まりこ氏が五行の中の「木」をモチーフに描いた作品となります。お1人様1本迄でお願いします。

岩井トラディションシェリーカスクフィニッシュ

3,300 円

ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担い、マルスウイスキーのポットスティルを設計した岩井喜一郎氏の名を冠した「岩井トラディション」を、極甘口のシェリー「ペドロ・ヒメネス」に使用した空き樽に入れ追加熟成(フィニッシュ)したブレンデッドウイスキーです。岩井トラディション本来の豊かな風味に加え、シェリー樽由来のブラウンシュガー、メープルシロップのような香りと上品な甘さをバランス良く感じることができる逸品に仕上がりました。お1人様2本まででお願いします。

マルスモルテージ越百(コスモ) ワインカスクフィニッシュ

5,940 円

複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ越百」を、赤ワインに使用した空樽に入れ追加熟成(フィニッシング)しました。ほのかにルビーレッドの色味を帯び、越百本来の丸く柔らかい風味に加え、赤ワイン樽由来のスパイシーでフルーティーな香り、優しいタンニンを感じる心地よい余韻がある限定製造のモルトウイスキーです。。6月6日発売予定です、ご予約賜り中!!。お1人様(ひと家族様)1本まででお願い申し上げます。

〒921-8164　石川県金沢市久安2-456-1　｜　TEL：076-247-2415