ショッピング|酒のぬまた

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日本酒

305件の商品がございます。

大信州圃場別(ほじょうべつ)仕込み雫取り生安曇野・松本地区

2,530～4,180 円

大信州酒造が契約栽培する酒米の産地は、大きく分けて「安曇野・松本地区」「木島平地区」「八重原地区」の3つの地域に分けられます。水系や土壌など、産地それぞれに特徴があり、同じ品種の酒米でも違いがあります。その産地ごとの個性を活かすべく、原料米を産地別で仕込み分けた新たな商品「圃場別仕込み」シリーズです。

その第2弾として安曇野・松本地区の金紋錦を100%使用した雫取りの生酒です。本数が限られていますのでお早めにお申し込みくださいませ。

開華　純米吟醸　Lucky　Swallow

1,870～3,520 円

夏が旬の魚介料理と合わせたい食中酒】白ブドウやライチを思わせる爽やかな果実系の香りに、軽やかな旨味やコク、酸味が調和したなめらかな飲み口。夏に旬を迎える魚介料理と相性抜群です。

アルコール分:14度
日本酒度:±0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.1
酵母:栃木県酵母
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):夢ささら(栃木)
原料米(産地)(麹米):夢ささら(栃木)
精米歩合(掛米・麹米):55%・55%

若戎　純米吟醸　もっと夏だもん

1,980～3,960 円

フレッシュで爽やかな夏の若戎】フレッシュさを極め、爽やかさに磨きをかけ、あの夏だもんが帰ってきた!!キーンと冷やして楽しみたい、華やかな香り、爽やかですっきりしたノド越しの純米吟醸です。

アルコール分:15度
日本酒度:-2.0
酸度:1.5
アミノ酸度:0.6
酵母:三重酵母(MK-3)
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):みえのゆめ(三重)
原料米(産地)(麹米):神の穂(三重)
精米歩合(掛米・麹米):60%・60%

御慶事　純米吟醸　夏の生酒

1,980～3,850 円

注目度急上昇中!オール茨城で醸す純米吟醸】茨城県産「ひたち錦」を全量使用。華やかな香りとジューシーな甘みが楽しめる純米吟醸生原酒。

アルコール分:16度
日本酒度:-4.7
酸度:1.5
アミノ酸度:1.1
酵母:SYS酵母
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):ひたち錦(茨城)
原料米(産地)(麹米):ひたち錦(茨城)
精米歩合(掛米・麹米):55%・55%

福乃友　純米吟醸原酒　秋田犬ラベル　夏純吟

1,810～3,606 円

【オンザロックで楽しむ夏の食中酒】しっかりした飲みごたえと濃醇な旨味に、爽やかな酸味とキレの良さを兼ね備え、華やかな香りも食欲をそそります。オンザロックでキリリと冷やしてお楽しみください。

アルコール分:16度
日本酒度:+3.0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.0
酵母:きょうかい901号
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):ぎんさん(秋田)
原料米(産地)(麹米):ぎんさん(秋田)
精米歩合(掛米・麹米):60%・60%

真澄　純米吟醸生酒

1,997～3,328 円

【蔵元発祥7号酵母で醸した酒を低温で寝かせた、14度の夏酒】後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。生姜や山葵、柚子胡椒など和風スパイスと好相性。

アルコール分:14度
日本酒度:-1.0前後
酸度:1.7前後
アミノ酸度:1.1前後
酵母:自社酵母(7号系)
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):美山錦(長野)
原料米(産地)(麹米):山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米):55%・55%

越後鶴亀　辛口純米

1,210～2,420 円

すっきり辛口、絶妙な濃淡のバランスにさらりとした口当たりです。穏やかな香り、辛さの中に純米らしい丸みのある米の旨味が感じられます。すっきりと後味のキレの良さが特徴

アルコール分:15度
日本酒度:+10
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1
原料米(産地)(掛米):こしいぶき(国産)
原料米(産地)(麹米):山田錦・五百万石(国産)
精米歩合(掛米・麹米):70%・70%

名倉山　純米　月弓

1,507～2,805 円

華やかさとふくよかさを併せ持つ、調和の取れた飲みやすい純米酒。お燗にすると、きれいな甘さ、味と香りのバランスがまとまり、ほっとするようなやわらかさを感じさせます。2018年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)でトロフィー受賞。

アルコール分:15度
日本酒度:-1.0
酸度:1.1
アミノ酸度:0.9
酵母:うつくしま夢酵母、煌酵母G30

飛良泉　山廃純米マル飛　限定生酒

1,980 円

【マル飛の真骨頂!リンゴ酸豊かに、夏ハジける!】従来の清酒イメージを打ち破る強い印象に加え、生酒ならではのフレッシュな味わい。SAKEハイもとてもオススメ。

アルコール分:14度
日本酒度:-17
酸度:3.5
アミノ酸度:非公開
酵母:秋田酒こまち(秋田)
酒母:山廃
原料米(産地)(掛米):秋田酒こまち(秋田)
原料米(産地)(麹米):きょうかい№77
精米歩合(掛米・麹米):60%・60%

はぎの露　純米大吟醸　きいろ

1,980～3,630 円

ちょうどよい「ふんわり感」の14%原酒が新登場!】ふんわりと香る吟醸香とふんわりと心地よい甘みとジューシーな酸味をそなえた透明感ある味わい。リラックスタイムをふんわりとした気分で過ごせる、ライトで上質な日本酒。

アルコール分:14度
日本酒度:-30
酸度:3.0
アミノ酸度:1.2
酵母:きょうかい10号系
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):山田錦(兵庫)
原料米(産地)(麹米):山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米):50%・50%(扁平)

若戎　ワカエビスプラス009

2,189 円

【「ワクワク」する新作できました!】リンゴ酸生成能が高い酵母を使用した活性おりがらみ。アミノ酸も低く抑え、さらっと軽く、爽快な酸と微発泡感で飲み口がしまります。

アルコール分:14度
日本酒度:-11.1
酸度:2.5
アミノ酸度:0.5
酵母:MLA12
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):山田錦(三重)
原料米(産地)(麹米):山田錦(三重)
精米歩合(掛米・麹米):60%・60%

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