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龍勢　(広島)

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#能登の酒を止めるな! 「日吉酒造店 # 藤井酒造」

#能登の酒を止めるな! 「日吉酒造店 # 藤井酒造」

4,400 円

SNSやメディアを通じてご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、藤井酒造は、能登半島地震により甚大な被害を受けた酒蔵を支援する共同醸造のプロジェクト「#能登の酒を止めるな!」に参画しています。
藤井酒造は、輪島市にある『日吉酒造店』様と一緒にお酒を造りました。
日吉酒造店は、輪島朝市にある大正元年創業の酒蔵。代表銘柄は『金瓢白駒(きんぴょうしらこま)』『おれの酒』。地元輪島市を中心に、地元に愛されてきた酒蔵です。
そんななか輪島朝市の火事で、売店は無事だったものの、仕込み蔵が壊滅的な被害を受けました。プロジェクトの発足をうけ、4月頭に当主の日吉智さんが竹原市の弊蔵に来られ、一緒に仕込みを行いました。

仕込んだお酒は2本。
720ml 2本セットでのご案内です。
1本目は、『おれの酒オリジナル』。
『おれの酒』のレシピを忠実に再現しました。五百万石、金沢酵母、黒判もやしを使用しました。
2本目は、『「おれの酒 # 夜の帝王」コラボレーション酒!』
日吉酒造店の個性と、藤井酒造の個性を掛け合わせたお酒。
広島県産八反錦を使用し、藤井酒造の一番の特徴である生酛酒母を採用。
それ以外の原料やレシピは「おれの酒」流で仕込み、おれの酒×夜の帝王というハードボイルドコラボとなりました。個性のぶつかり合いをお楽しみください。

龍勢　活濁酒　活性にごり酒

龍勢　活濁酒　活性にごり酒

2,750 円

噴きだします。開栓にはかなりご注意下さい。
要冷蔵商品。チルド便のご購入をお薦め致します。

生酛仕込み由来のキリッと引き締まった酸味が特徴。

龍勢　番外品　生原酒

龍勢　番外品　生原酒

2,200～3,960 円

きもと仕込みの3種類のお酒の底の部分「責め」と呼ばれる部分を大胆にもブレンドした生酒。

〒921-8164　石川県金沢市久安2-456-1　｜　TEL：076-247-2415

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