ショッピング|酒のぬまた

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能登復興応援プロジェクト酒

9件の商品がございます。

奥能登の白菊　奥能登の白菊+輪島物語　レスキュー　醪ブレンド　1.8L

4,400 円

宮城県の新澤醸造店様が「輪島物語」の醪と「純米吟醸」の醪を救出。
二つの醪をブレンドした、通常ではありえない特別なお酒。
「少しでも多くの醪を助けたい」そんな想いが詰まったお酒です。

能登の酒蔵復興応援能登大慶×天狗舞

2,200～4,400 円

能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。蔵元杜氏の櫻田博克氏は一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。このお酒は奇跡的に無事だった酒米を車多酒造の酒米とともに醸し、わずかに蔵の下に残っていた大慶純米をブレンドしました。利益は櫻田酒造復興の資金となります。是非、復興を目指す櫻田酒造を応援してください。「大慶」は豊漁を意味します。能登の海に再び大漁旗がはためき、能登の地で醸す大慶が飲まれることを祈っています。

#能登の酒を止めるな! 「日吉酒造店 # 藤井酒造」

4,400 円

SNSやメディアを通じてご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、藤井酒造は、能登半島地震により甚大な被害を受けた酒蔵を支援する共同醸造のプロジェクト「#能登の酒を止めるな!」に参画しています。
藤井酒造は、輪島市にある『日吉酒造店』様と一緒にお酒を造りました。
日吉酒造店は、輪島朝市にある大正元年創業の酒蔵。代表銘柄は『金瓢白駒(きんぴょうしらこま)』『おれの酒』。地元輪島市を中心に、地元に愛されてきた酒蔵です。
そんななか輪島朝市の火事で、売店は無事だったものの、仕込み蔵が壊滅的な被害を受けました。プロジェクトの発足をうけ、4月頭に当主の日吉智さんが竹原市の弊蔵に来られ、一緒に仕込みを行いました。

仕込んだお酒は2本。
720ml 2本セットでのご案内です。
1本目は、『おれの酒オリジナル』。
『おれの酒』のレシピを忠実に再現しました。五百万石、金沢酵母、黒判もやしを使用しました。
2本目は、『「おれの酒 # 夜の帝王」コラボレーション酒!』
日吉酒造店の個性と、藤井酒造の個性を掛け合わせたお酒。
広島県産八反錦を使用し、藤井酒造の一番の特徴である生酛酒母を採用。
それ以外の原料やレシピは「おれの酒」流で仕込み、おれの酒×夜の帝王というハードボイルドコラボとなりました。個性のぶつかり合いをお楽しみください。

#能登の酒を止めるな! 奥能登の白菊×永平寺白龍　セット

4,400 円

奥能登の白菊×永平寺白龍　セット

白藤酒造店はこの度の地震で甚大な被害を被り令和5酒造年度のお酒造りを中止せざるを得なかったところ、全国の酒蔵有志により被災した能登の酒蔵を救済しようとMakuake「能登の酒を止めるな!」という復興支援プロジェクトが立ち上がりました。弊社は福井県の吉田酒造株式会社とマッチングさせていただき、「奥能登の白菊　オリジナル」と「奥能登の白菊　永平寺白龍　コラボレーション」の2種類を仕込みました。4月9日から洗米が始まり、麹造り・酒母・醪仕込みも共同で行い、その後の経過はシンフォニー

常きげん能登復興応援酒

2,200 円

穏やかな吟醸香と米の旨みが感じられまろやかな味わい,600本限定　3月14日蔵出し予定です。

加賀鳶　能登復興支援酒

2,200 円

伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。
白身魚の刺身、寿司、鮎塩焼き、ほうれん草のお浸し、カレイから揚げ、天ぷら(塩)、雪見鍋、酢の物、春雨サラダ、イカとセロリの炒め物、貝柱とブロッコリーの炒め物、フレッシュチーズ　などと好相性です。

獅子の里　能登復興応援　　　　つなぐ石川の酒

2,310 円

お陰様で蔵元完売しました。
このお酒は、能登の仲間を助けるために、石川県の蔵元が一致団結して販売する日本酒です。1本あたり100円を石川県に、100円を石川県酒造組合連合会の義援金に寄付します。

能登半島地震によって震災に合われた被災者の皆様が一日でも早く復興出来る事を願って醸しました。　心が癒されるように口当たりやわらかく仕上げた純米吟醸酒です。

能登の復興支援酒プロジェクト　つなぐ石川の酒天狗舞山廃特別純米酒

2,200 円

令和6年能登半島地震に対する義援金を募ることを目的とした石川県酒造組合連合会企画の復興支援酒(現時点で18蔵参加)です。1本当り2百円を義援金として寄付いたします。
震災後に復興への想いを込めて醸した山廃純米をベースに、山廃純米大吟醸をブレンドしています。山廃純米の力強い酸と山廃純米大吟醸の上品な口当たりが融合した、
アッサンブラージュの新たな『天狗舞』です。
また、このラベルはBSフジ「小山薫堂東京会議」の企画として制作され、石浦弘幸さまの
デザインを採用させていただきました。一片のつながる折り紙で表現された石川の形は、
一致団結した酒蔵相互の絆や、復興に向けた県民の想いが込められています。銘柄ごとに色を変え、天狗舞は優美な紫色で表現されています。
なお被災地への長期的な支援を行なっていくため、山廃特別純米酒が終了した後は、
別バージョンの『天狗舞』を販売していく予定です。
被災地のお役に立てることを願っております。

手取川大吟醸原酒 -能登復興支援酒

1,980 円

令和6年1月1日の能登半島地震にて11ある酒蔵の多くが全壊・半壊する被害を受けました。同じ石川県の蔵元が能登の仲間を助けるために一致団結して販売する商品です。
　1本あたり100円を石川県、100円を石川県酒造組合連合会の義援金に寄付します。
　
当蔵は、爽やかな香りとエレガントな甘味、そして原酒ならではの立体感と瑞々しい口当たりが特徴のお酒を販売致します。

〒921-8164　石川県金沢市久安2-456-1　｜　TEL：076-247-2415