ショッピング|酒のぬまた

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御慶事(茨城)

10件の商品がございます。

御慶事　純米吟醸　夏の生酒

1,980～3,850 円

注目度急上昇中!オール茨城で醸す純米吟醸】茨城県産「ひたち錦」を全量使用。華やかな香りとジューシーな甘みが楽しめる純米吟醸生原酒。

アルコール分:16度
日本酒度:-4.7
酸度:1.5
アミノ酸度:1.1
酵母:SYS酵母
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):ひたち錦(茨城)
原料米(産地)(麹米):ひたち錦(茨城)
精米歩合(掛米・麹米):55%・55%

今年度の全国新酒鑑評会(金賞受賞酒)の中でも、日本酒を搾る方法の中で最も贅沢といわれる「袋吊り」で搾ったお酒です。

「袋吊り」とは醪(もろみ)を木綿の袋に入れ、自然に流れ落ちるしずくだけを瓶詰めする方法。圧をかけずに搾るため、圧倒的な透明感のある味わいを生み出します。
それでいてフルーティーでコクがある、一度飲んだら忘れられない味は、まさに芸術品。
冷やか常温でお召し上がり頂くと、華やかな香りをよりお楽しみいただけます。