ショッピング|酒のぬまた

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玉乃光　有機　純米大吟醸　備前雄町100%

  • 限定品
販売価格(税込)：
11,000 円
【「雄町米」100%使用。スッキリやや辛口タイプ】希少な有機農法で育てた「雄町米」で醸しました。原料米のタンパク質が慣行栽培よりも低減するため、雑味がなく青竹のようなスッキリとした味わいが印象的です。「香りおだやかでスッキリやや辛口タイプ」で、日本酒愛好家の方に贈って喜ばれる酒質です。

アルコール分:16度
日本酒度:+4
酸度:1.4
アミノ酸度:0.6
酵母:KArg901
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):雄町(岡山)
原料米(産地)(麹米):雄町(岡山)
精米歩合(掛米・麹米):45・45(扁平)
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