ショッピング|酒のぬまた

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千代の亀　純米大吟醸　銀河鉄道

  • 限定品
販売価格(税込)：
27,137 円
低温でじっくりと発酵させたもろみをできるだけ圧力をかけず槽搾りし、生酒のまま低温で長期間熟成させました。まろやかで濃醇、余韻が長く、香り高い貴族的な古酒。小田深山を源泉とする小田川の伏流水を使用。柔らかな味わいで適度にミネラルを含みます。長年地元の農家さんの協力を得て、農薬を使わない田んぼで栽培された米のみを使用。長期間低温で生酒を寝かせることによって芳醇な香りと丸みのある濃厚な味わいの酒に仕上げました。
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