ショッピング|酒のぬまた

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鳴門鯛　純米　超辛口　巴

販売価格(税込)：
1,848～3,828 円
山田錦をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。ただただ辛いだけの味わいではなく、辛さの中にも米の旨味や甘みをほのかに感じられるバランスのよい酒質です。香りは穏やかで軽快な口当たりなので飲み疲れすることなく、繊細な味わいの和食はもちろん、しっかりとした味わいのお料理にもマッチします。冷やではすっきりとしたキレを、燗では奥に眠っている米の旨味をより深く感じられます。■全国燗酒コンテスト【プレミアムぬる燗部門】2025最高金賞受賞。


アルコール分:15度
日本酒度:+13.5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1
酵母:LED夢酵母
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):山田錦(国産)
原料米(産地)(麹米):山田錦(国産)
精米歩合(掛米・麹米):70%・70%
加熱処理:火入れ
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