ショッピング|酒のぬまた

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鳴門鯛　純米吟醸　LED

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販売価格(税込)：
2,420～5,060 円
徳島県のブランド酒米「あわいちば山田錦」を100%使用し「LED夢酵母」で醸造したまさにオール徳島造りの純米吟醸です。純米吟醸ならではのしっかりとまとまりのある味わいながら、トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りとリッチな酸味、幾重にも重なる複雑な味わいをラベルに表現いたしました。日本酒好きの方はもちろん、今まで日本酒を飲まなかった女性や若い方など日本酒初心者の方にも飲みやすい酒質です。フランスKuraMaster 2023・2024 純米酒部門 プラチナ賞。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023・2024 プレミアム純米部門 金賞受賞。


日本酒度:-19.5
酸度:2.8
アミノ酸度:1.5
酵母:LED夢酵母
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):あわいちば山田錦(徳島)
原料米(産地)(麹米):あわいちば山田錦(徳島)
精米歩合(掛米・麹米):58%・58%
加熱処理:火入れ
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