ショッピング|酒のぬまた

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焼酎

85件の商品がございます。

本坊酒造　芋焼酎　無何有　1.8L

11,880 円

世界自然遺産の島、屋久島で仕込まれた芋焼酎。
甕壺仕込み、甕貯蔵の原酒。
甘く柔らかな屋久島の水と良質なさつま芋を原料に、一次、二次仕込みに明治20年より存在する和甕を用いた昔ながらの手作り甕壺仕込み。
さらにその原酒を屋久島にあるトンネル内で一年以上熟成させました。
「無何有」とは、古代中国学者の荘子の言葉で、作為がなく自然なことを意味します。
桐箱入り

伝承　さつまおはら　にごり　2024

1,426～2,732 円

冬季限定の新酒100%の芋焼酎。
薩摩のにごり芋焼酎を造る歴代の蔵人や杜氏さんから受け継がれてきた、伝承の味わいを再現しております。

蒸留後の原酒に出来るだけ手を加えない製法で仕上げ、通常では取り除いてしまう旨味成分を残している為、うっすらと白濁しておりますが、これが香りと深みのある味わいを生み出しています。
濃醇で芋臭い昔ながらの芋焼酎の味わいを目指しております。

奥能登、珠洲の酒造会社、日本発酵化成株式会社がつくる、農薬及び化学肥料を使用せずに有機栽培で作られた能登産大麦を100%使用した本格麦焼酎です。
「のムし」とは、"のと""ムギ""しょうちゅう"の頭文字を取った名前で、
　能登ならではの麦焼酎という意味です。
能登の方言では、語尾に「し」をつけて話される場合がよくあります。
親しい間柄等で「飲むし〜(飲むぞ!)」という意味も込められています。
麦本来の芳ばしい香りとうまみが際立つ、コクのある個性的な味が特徴です。
常圧蒸留で丁寧に作られた焼酎です。

OSUZU MALT C e dar B arrel 700 ml (尾鈴モルト杉樽)

13,530 円

尾鈴山蒸留所のウイスキー「 OSUZU MALT C edar Barrel 700ml (尾鈴モルト
杉樽」 700ml アルコール分 46 度を限定発売いたします。
この商品は、甦る大地の会の大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用し、宮崎県
産の杉とアメリカンオークを使った樽の中で 3 年熟成させたジャパニーズシングルモ
ルトウイスキーです。お1人様2本迄。

OSUZU GIN Cacao カカオ

2,123～4,455 円

鎌倉でチョコレートを作っている M AISON CACAO( メゾンカカオと出会い、麦焼
酎とカカオの相性の良さから、カカオを主要ボタニカルに新たなジンを作りました。
M
AISON CACAO から取り寄せたカカオは山猿をベースにしたスピリッツに漬け込
み、その他のボタニカルは山ねこをベースにしたスピリッツに尾鈴山の自社畑で栽培・
収穫した大和橘をはじめジュニパー、榊をブレンドして香り豊かなジンに仕上げました。
シンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としてもご提案いただけますし、
もちろんバーでのカクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な一本に仕上がっ
ています。

OSUZU GIN Kumquat(金柑)

2,123～4,455 円

限定販売のOSUZU GIN Kumquat(金柑)です。オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。ブレンドしたその他のボタニカルもシンプルに主役の金柑を引き立てるようジュニパー、山椒、生姜となっております。
昨年より金柑の割合を多くしているので爽やかさがマシマシになっています。
2月下旬の入荷です、ご予約賜り中です!!。

尾鈴山　山ねこ　麹米　山田錦

1,518～3,036 円

通常の山ねこは麹米に「ヒノヒカリ」を使用していますが、この焼酎は麹米に清酒ではお馴染みの「山田錦」を使用!しかも系列会社の「農業法人　甦る大地の会」が栽培したものです。
まるで「ライチ」を思わせるような鮮やかなフルーティーな香り、味わいも通常の山ねこより深みがあります。
数に限りがありますので、お早めに♪

失われた時を求めて　第二篇　栗

4,730 円

2月中旬に「失われた時を求めて　第二篇　栗」が追加発売いたします。酒税法上の品目はスピリッツの扱いとなりますが、伝統的な焼酎の製法を大きく変えることなく制限されてきた樽熟成の可能性を追い求めた商品となります。
今回は宮崎県産の栗の木を用いた樽で熟成した原酒やフレンチオークで寝かせた原酒のブレンドとなっております。。3月21日より追加販売開始です。ご予約賜り中です!!。

失われた時を求めて第一篇桜

4,400 円

当店は4月1日より「失われた時を求めて第一篇桜」を限定発売いたします。
酒税法上の品目はスピリッツの扱いとなりますが、伝統的な焼酎の製法を大きく変える
ことなく制限されてきた樽熟成の可能性を追い求めた商品となります。黒木信作氏が初めて本のタイトルから引用した銘柄になっておりますが、プルースト効果と言われるような香りと記憶が強く結びつき豊かな思い出が心に刻まれるような個性のある商品で
簡潔に申しますと「百年の孤独」の色合いを濃厚にした仕上がりです。
今回は宮崎県産の桜の木を用いた樽で熟成した原酒やフレンチオークで寝かせた原
酒のブレンドとなっております。今後の続編も楽しみになさってください。4月1日より発売です、お1人様1本の販売とさせて頂きます。ご予約賜り中です!!。

〒921-8164　石川県金沢市久安2-456-1　｜　TEL：076-247-2415

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弥生焼酎醸造所荒ろか　1.8L

天山酒造七田　吟醸粕取焼酎

紅乙女酒造桜明日香　グランデ　1500ml

紅乙女酒造桜明日香　ヴィバーチェ

紅乙女酒造桜明日香　シルバートップ