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16,500
円
五行思想に着想を得て、シリーズ最後の #005は「水」をテーマ。米・ニューメキシコ州サンタフェを拠点に活動するアーティスト・Alexander Kori Girard (アレクサンダー・コリ・ジラード)氏が「水」のエレメントを、独自の視点で描き下ろした作品をラベルに採用。
酒質は、テーマに沿って、希少な3種のミズナラ樽熟成原酒をキーモルトにしました。
静かな濃密さーエレガントな白檀のアロマと金柑ジャムの濃密な甘酸っぱさが口に広がります。
また、くゆるピート香と相まって、KANOSUKE特有の甘やかさと東洋的なニュアンスを際立たせます。
麦芽・・・ピート麦芽、アンピート麦芽
酵母・・・ディスティラリー酵母
ポットスチル(銅製蒸留器)・・・三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
貯蔵樽・・・ミズナラ樽、バーボン樽、焼酎リチャー樽、その他
・ティステイング
COLOUR: 山吹色 AROMA: リンゴ・カラメル・バニラ・ニッキ・白檀・ほうじ茶 PALATE: あんず・ジンジャー・白桃・金柑ジャム・軽いはちみつ FINISH: ハチミツのやさしい甘さに、シトラスピールと程よいピート香が波紋のように長く続く
発売日は2026年6月10日、ご予約賜り中!!お一人様2本まででお願いします。
