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日本酒

192件の商品がございます。

開運 無濾過 純米生原酒 山田穂

開運 無濾過 純米生原酒 山田穂
  • 限定品
3,240
タンク1本仕立て。山田錦の母方の米と言われている山田穂100%使用した無濾過生原酒です。上品で幅のある味わいとキレ味の良さは流石は土井さん!!。

山法師 純米吟醸 中汲み生

山法師 純米吟醸 中汲み生
  • 限定品
1,512~3,024
香味のバランスの良い中汲み部分のみを贅沢に瓶詰めした数量限定出荷。華やいだ香りに、米の旨味が生きたすっきりと飲み飽きせずに楽しめるお酒です。

雪の茅舎 製造番号酒 大吟醸生

雪の茅舎 製造番号酒 大吟醸生
  • 限定品
8,640
搾らずにゆっくり垂れてくる雫の一番美味しい部分を集めたお酒です。
高貴な香りと風味豊かな味わいです。タンク番号と瓶詰めナンバーが入ります。 後に火入れ2年熟成を経て、1800ml小売価格10800円の「大吟醸 花朝月夕」になります。

手取川 大吟醸生 あらばしり 2018BY

手取川 大吟醸生 あらばしり 2018BY
1,755~3,510
「あらばしり」とは槽(ふね)で搾る際に加圧を行う前にもろみ(もろみ)の自重にて自然に流れ出る部分のお酒の事を意味します。吟醸香が上品でフレッシュで滑らかな口当たりは
女性にも人気があるお酒です。冷蔵庫で保管され、お召し狩りの際は10℃~15℃にて
お召し上がりください。2019年2月上旬より発売です。

手取川 大吟醸 平成の栞

手取川 大吟醸 平成の栞
  • 限定品
1,836~3,672
平成最後の年を記念して限定発売!!

平成の30年間の手取川の軌跡として、手取川を代表する味わいとして発売開始されます。
1年間の氷温貯蔵の後、脱酸素装置にて残存酸素を除去し急冷瓶瓶殺菌を行うと言う
細心の技術で仕上げました。青リンゴ系の爽やかな香りです。2月5日発売開始予定でしたが
納期が遅れております、只今ご予約賜り中です!!。

やまとしずく 純米吟醸直詰生原酒

やまとしずく 純米吟醸直詰生原酒
  • 限定品
1,620~3,240
フレッシュであざやかな香味、蔵人を含む契約農家が栽培した酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し、秋田県オリジナル酵母「AKITA雪国酵母UT-2」で醸造しました。心地よく広がる香りとあざやかな味わいが調和した新酒です。上槽と同時に直詰めし、蔵でのしぼりたての風味をそのまま瓶詰めしました。店主お気に入りの一本!!【季節・数量限定商品、1月下旬頃発売】

やまとしずく 純米大吟醸(箱無し)

やまとしずく 純米大吟醸(箱無し)
2,786~5,940
香り高く華やかな風味、華やかで透明感のある香り、豊かに広がるきめ細やかな味わいが特徴。 秋田酒こまちならではのやわらかな味の広がりが楽しめます。

大信州 花宙 2017

大信州 花宙 2017
  • 限定品
2,160
地元長野県のデザイナー越ちひろさんがラベルデザインされた大信州花宙です。このお酒は毎年蔵元が新しい技術を取り入れると言うテーマで醸されたお酒です。ですので、毎年味わいが違います。ラベルも毎年違います、艶やか。

香月 純米吟醸 槽場直取り 生

香月 純米吟醸 槽場直取り 生
  • 限定品
3,240
お待たせいたしました!!、今年度の「香月生」入荷致しました!!。

※只今、大信州酒造商品が割り当て出荷となっております。誠に恐れ入りますがお1人様2本までのご発注でお願い申し上げますm(_ _)m。

刈穂 純米吟醸六舟中取り生原酒

刈穂 純米吟醸六舟中取り生原酒
  • 限定品
3,086
香り豊かで旨味があるタイプです。
秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し、小規模仕込で醸造した純米吟醸生原酒です。みずみずしい香味とさわやかさを感じる旨味が特長です。全量槽掛けしぼりで上槽し、香味芳醇な中取りの部分を発売いたします。【季節・数量限定商品、12月中旬頃発売】

雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸生酒

雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸生酒
  • 限定品
1,836~3,672
ついにこのお酒が飲める季節になりました。ほんのりとした香りと山廃とは思えない柔軟な乳酸とのバランスが絶妙な1本です。当店店主が個人的に今まで飲んだお酒の中で一番好みのお酒です。斎彌酒造の「技と知」、是非お召し上がり下さい。

七田 純米吟醸

七田 純米吟醸
1,566~3,240
香りは繊細でとても上品です。白桃を思わせる瑞々しく優雅に香る吟醸香を優しく発しています。味わいとのバランスも上々!!。楽しめる一本!!

開運 祝酒 菰樽

開運 祝酒 菰樽
4,385
祝酒「本醸造」の菰樽です。1800ミリ以外の場合は取り寄せとなります。

大信州 手いっぱい 純米大吟醸2018

大信州 手いっぱい 純米大吟醸2018
  • 限定品
2,808~5,616
「大信州 手いっぱい」は入荷した玄米をさらに米選粒選し精米から醸造、貯蔵に至るまで
出来うる限りに手いっぱい手塩にかけて醸したお酒の中からさらに選抜されたものを
瓶詰めしたものです。
華やかな香り、ふくよかな味わいが調和し奥行きのある旨さに仕上がっております!!
限定商品に付き、欠品の場合がございますのでお問い合わせ下さい。

※只今、大信州酒造商品が割り当て出荷となっております。誠に恐れ入りますがお1人様2本までのご発注でお願い申し上げますm(_ _)m。

北雪 大吟醸YK35

北雪 大吟醸YK35
4,860~9,720
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 大吟醸部門 最高金賞受賞
全米日本酒鑑評会2013 大吟醸A(精米歩合40%以下)で金賞受賞
インターナショナル・サケ・チャレンジ2013 カテゴリー大吟醸・吟醸 トロフィー受賞

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。