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537件の商品がございます。

常山 純米吟醸 玄達 

常山 純米吟醸 玄達 
  • 限定品
1,760~3,300
常山酒造夏のお酒第2弾!
夏に解禁する福井の幻の海域「玄達瀬」から命名。
穏やかで柔らかい吟醸香、程よい旨味がありながら、ライムの様な爽やかな酸と皮を連想させる程よい苦味がいいキレを生み出していて、爽快なお酒です。
淡麗旨口スッキリ後口。

天狗舞 純米大吟醸 COMON 百万石乃白

天狗舞 純米大吟醸 COMON 百万石乃白
  • 限定品
1,870~3,740
石川県が大吟醸用の酒米として配合した百万石乃白(石川酒68号)を用いた純米大吟醸です。香り高く、透明感のある味わいの辛口酒です。百万石乃白は、大粒の「ひとはな」と吟醸用の酒米「越淡麗」と「山田錦」を配合したお米で、キレイな味わいのお酒に仕上がります。
天狗舞はほのかな香りがあり、キレイな味とボリュームを兼ね備えた「味吟醸」タイプのお酒です。

雪の茅舎 美酒の設計(生) R3BY

雪の茅舎 美酒の設計(生) R3BY
  • NEW
1,925~3,850
酒造年度令和3年(R3BY)、今冬の新酒生酒です。
生酒ですので、チルド便の購入をお薦め致します。

不老泉 山廃仕込 純米酒 旨燗

不老泉 山廃仕込 純米酒 旨燗
1,201~2,402
アルコール度数15度の飲みやすさの中にも、たっぷりとしたお米の甘味・旨味が詰まっています。山廃特有の引き締まった酸でキレ良くいただけます。
商品名の通り、お燗もいいですが常温でもお薦めです。

北雪 超大吟醸原酒 杜氏なかせ

北雪 超大吟醸原酒 杜氏なかせ
  • 限定品
5,500~11,000
厳選した山田錦を35%まで磨き上げ、醪の温度を10℃で約40日かけて、長期低温醗酵させた大吟醸原酒です。「山田錦」由来の華やかな吟香と原酒ならではのコクと旨味が感じられる芳香旨口の1本です。数量限定品。

開運 特撰 純米吟醸

開運 特撰 純米吟醸
2,640~5,500
700kgの低温小仕込みで丁寧に醸された純米大吟醸企画のお酒です。メロンの様なフルーティな香りと芳醇なお米の味わいを引き出したバランスの良いお酒。開運の中でも隠し酒的な一献です。

香月 神寿

香月 神寿
33,000~143,000
鑑評会出品規格で純米酒の極み、品格漂う、希少酒です。最優秀のものを選りすぐり瓶詰めした蔵で最高峰に位置する渾身の作品、大信州酒造の最高峰をご堪能下さい。中汲みの中の中汲み酒です。平成23年酒造年度までは播州産山田錦使用、それ以降は信州産金紋錦使用です。

刈穂 純米大吟醸 嘉永

刈穂 純米大吟醸 嘉永
5,500
香り高く華やかな風味 ,小規模仕込みで醸造した刈穂蔵最高峰の純米大吟醸です。上槽後全量瓶貯蔵にて一定期間熟成し、香味の調和を行った上で出荷いたします。香り高く、華やかに広がる味わいが特徴です。

刈穂 純米大吟醸 種月

刈穂 純米大吟醸 種月
3,300
刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母からしぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。 長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、きめ細やかな味わいが広がります。旨みの豊かなやや辛口.

北雪 純米大吟醸 越淡麗「光」遠心分離

北雪 純米大吟醸 越淡麗「光」遠心分離
  • オススメ
11,000
東京藝術大学学長宮田亮平氏デザインの華やかな赤を基調エレガントな光彩を放つ六角アート瓶

長期低温の極寒造りで醸し、清酒用高速遠心分離機で醪分離した最高品質の純米大吟醸です。
香高く、味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴です。
酒米の越淡麗は、佐渡市の農薬や化学肥料を減らし有機堆肥で育てた野生生物にやさしい農法「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」をほぼすべて使用しています。

『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。

北雪 NOBU TK40

北雪 NOBU TK40
1,210~5,500
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸.

佐渡産越淡麗を40%まで磨き上げて醸した純米大吟醸です。やわらかな口当たり、フレッシュなメロンやお花の香りが特徴です。

北雪 純米大吟醸「NOBU」

北雪 純米大吟醸「NOBU」
825~3,850
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸

大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、長期低温醗酵で米の旨みを存分に引き出しました。繊細でフルーティーに香る価値ある逸品です。

李白 特別純米 ひやおろし 生詰

李白 特別純米 ひやおろし 生詰
  • 限定品
1,430~2,750
3年ぶりに仕入れました。

北雪 純米大辛口 越淡麗十割

北雪 純米大辛口 越淡麗十割
  • NEW
1,430~2,860
新潟県が誇る酒米「越淡麗」を使用した大辛口の純米酒です。日本酒度+12のキレの良さと、米の旨味がしっかりと感じられる「味のある辛口」に仕上がっています。

七田 七割五分磨き 愛山 ひやおろし

七田 七割五分磨き 愛山 ひやおろし
  • 限定品
1,430~2,970
酒米「愛山」のもつ上品な甘味を表現するために、あえて削り過ぎず、丁寧に醸して上品な味わいを引き出しました。