ショッピング|酒のぬまた

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567件の商品がございます。

大信州　純米大吟醸　掟破り　生詰め

2,310～4,400 円

各醸造タンクごとに瓶詰めする「シングルカスク」主義の大信州が、タンク同士のブレンドをしたので「掟破り」。
ブレンドによる味の表現に挑みました。
今回は一瞬にして加熱し一瞬にして冷却可能な「プレートヒーター」を使用した火入れですので、お酒にストレスかけず限りなく生酒に近い味わいに仕上げました。
更にひと夏超えて熟成させたので、純米大吟醸の軽快さの中にも円やかさとボリュームのある味わいがお楽しみ頂けます。
数量限定　720ミリから完売していきますのでお早めに～!

七田　純米吟醸　雄町　50　一回火入れ

1,980～4,015 円

フランス人による日本酒のコンテスト「KURA-MASTER」第一回にて最高賞の「プレジデント賞」を受賞したお酒。
華やいだ柔らかな香りと、まろやかでやわらかい口あたり。
お米の旨味甘味が豊かで「雄町」特有のキレの良さ。
バランスよく表現してありますよ。

刈穂　特別純米酒　山田穂

1,980 円

酒造好適米「山田穂」100%使用。
刈穂独自の「乳酸無添加」による酒母仕込みで4醸しました。
マスカットの様な爽やかな香り、お米の旨味甘味がジューシーで口いっぱいに広がります。
円やかで柔らかくコクもありますが、鋭角な酸がシャープな後口を生んでいます。
甘・旨・スッキリの三拍子で分かりやすいインパクトが強いお酒です。

刈穂　特別純米酒　渡船

1,980 円

酒造好適米「渡船」100%使用。
刈穂独自の「乳酸無添加」による酒母仕込みで醸しました。
穏やかな香り、口当たり柔らかくふくよで豊かな味わいがあり、しっかりとした酸が後口をスッキリさせています。

北雪純米大辛口越淡麗十割

1,430～2,860 円

新潟県が誇る酒米「越淡麗」を使用した大辛口の純米酒です。日本酒度+12のキレの良さと、米の旨味がしっかりと感じられる「味のある辛口」に仕上がっています。

萩の鶴　特別純米　無加圧　直汲み

1,430～2,860 円

萩野酒造さんが得意とする酒米「美山錦」100%使用.
搾り方が雑味の少ない「槽搾り」を採用し、通常は最後に圧力をかけて搾るのですが、その圧をかけずに直ぐに瓶詰め&瓶燗したお酒です。
そのため、若干のガス感が残っています。
お米の旨味を引き出し、上品でキレイな酸味でキレていきます。

大信州　辛口　特別純米酒　生詰

1,430～2,750 円

大信州酒造の人気商品「辛口特別純米酒」の生詰ヴァージョン。
純米酒なのですが、なんと大吟醸クラスまで磨いた麹米を使用!
例年より更にスッキリとして、シャープさが特徴の辛口を表現しています。
1回火入れなので、生酒の様な口に広がる旨味と、シャープな辛さが骨格を作っています。

大信州　超辛口　純米吟醸　生詰

3,300 円

大信州酒造の人気商品「超辛口　純米吟醸」の「生詰」は、1回火入れの商品です。
華やかな香りと生酒由来のボリューム有る味わい、「これで辛い?」と思っていたら1回火入れによる「ズバッ」とキレるシャープな後口が特徴です。
キレの良さが光る「超辛口」となっています。
限定18本!

奥能登の白菊　純米吟醸　のとのなつやすみ

1,925～3,850 円

初リリース商品!
石川県が新たに開発した酒造好適米を使用しました。(石川酒68号として産地銘柄指定申請)
奥能登の白菊さんらしい、果実の様な香り、スッキリとキレイな味わいがあり、爽やかにキレていきます。
辛さは控えめですが、軽快&爽快なお酒です。

夜の帝王　Daybreak

1,595～3,190 円

夜の帝王シリーズ第2弾です。このお酒は山田錦100%使用した13度の低アルコール酒。低アルコールながらも辛口で厚みのある酸がキレの良いお酒となっています。夜の帝王が明け方(Daybreak)まで飲めるお酒をイメージしました。日本酒度+9、酸度2.0の爽やかタイプです。

やまとしずく　純米吟醸生原酒　ヤマトルネード

2,090～4,180 円

香味とてもあざやかなやや甘口タイプ。蔵周辺の契約栽培米『秋田酒こまち』を使用。秋田県オリジナルの『秋田雪国酵母』で醸造し、遠心分離でしぼった生原酒のみを瓶詰めした、極めて香味あざやかな純米吟醸です。【季節・数量限定商品、6月上旬発売】

七田　夏純　

1,540～3,190 円

アルコール度数14度で飲みやすい。
味のボリュームもありつつ軽快。
お米の柔らかさとスッキリとしたキレがある、スパスパ飲めちゃう七田の夏のお酒です。

天狗舞　純米大吟醸50　生酒

1,870～3,740 円

洋梨の様な爽やかな香りとチリチリしたガス感の舌触り、上品で透き通った香味。バランスも素晴らしい生酒です。レベル高し!!のお酒です。

大信州　鑑評会出品仕込み　仕込み42号純米大吟醸

5,500～11,000 円

全国新酒鑑評会に出品するために、長野県産契約栽培米「金紋錦」を粒選りし、北アルプスの天然水で仕込みました。オリ引き1回のみの無濾過生原酒です。蔵元の最高峰の味わいを生で味わえる数少ない機会です。数量限定品に付きお早目にどうぞ!!。

酔鯨　純米吟醸　高育54号　生酒

1,650～3,300 円

高知オリジナルの酒米「吟の夢」(別名高育54号)50%迄精米した酒米を使用した純米
吟醸生酒。
口の中で広がるしっかりとした旨味とキレの酔鯨らしい素晴らしい酸味が淡麗ながら
一本芯が通った味わいに仕上がっています。ぽん酢を使った料理や酢の物と御一緒にどうぞ。

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