ショッピング|酒のぬまた

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刈穂 純米吟醸 百田

販売価格(税込):
1,980
特許申請した刈穂独自の「新酒母」で仕込みました。ふわりとした広がりを感じるやわらかな香味が特徴。旨味が適度にふくらみ、立体的でありながら流れるような味わい。
百田は、美郷錦・山田錦・美山錦の系譜を引き、高精白の吟醸では既存の酒米を凌駕する可能性を秘める。

原料米:百田
精米歩合:麹米50% 掛米50%
アルコール分:17度

杜氏名:齊藤 修
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