ショッピング|酒のぬまた

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嘉之助ニューボーン2020 ピーテッドホワイトオークカスク24 ヶ月58%

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販売価格(税込):
3,850
2018 年8 月に蒸留したウイスキー原酒を樽詰めしたシングルモルト・ニューボーンです。イギリス産ピーテッド麦芽を使用し、ディスティラリー酵母で発酵させたウォッシュを初留釜にて蒸留。得られたローワインを嘉之助蒸溜所が所有する2 基の再留釜のうち、ボディのある酒質を生み出す再留釜にて蒸留しました。原酒はホワイトオーク樽に樽詰し、潮風香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて24 か月間貯蔵後、
カスクストレングスにてボトリングしました。ピーティーで骨太でありながら、繊細な甘みのある酒質をお楽しみ下さい。

・麦芽・・・イギリス産ピーテッド麦芽
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・蒸留釜・・・三宅製作所製初留釜6,000L、再留釜3,000L
・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオーク樽(パンチョン)

olor:ー琥珀色
Nose:ーカシューナッツ・洋梨・桃・バニラ
Taste:ー甘やか・潮・ハッカ・ウッディネス
Finish:ー心地よいピートの後に、ビターな甘さが続く
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